よしながふみさんの「きのう何食べた?」が好きです。
大奥も、西洋骨董洋菓子店も好きですが。。
なんでしょう、ついつい読んでしまいますよね。
わたしは料理は好きですが、料理をしない人でも「きのう何食べた?」にはまってる人を知っています。(主人)
話が飛ぶようですが、牛スジが好きです。
なので、月一くらいで牛スジを業務用スーパーとかで大人買いして下ゆでし
(水から茹でて一度茹でこぼし、今度は長ネギの青いところとショウガとかいれて圧力鍋で20分)
小分けにして冷凍しておきます。(小分けっても平たく凍らせてからポキポキ割ってジップロックへ。)
スープ、カレー、炒めものでもなんでも凍ったまま放り込んだら、とってもいいダシを出しててくれます。
あれ、冷蔵庫の中何もなかったなー、晩御飯どうしようって時に
残り野菜と牛スジで鶏がらスープの素とかいれて牛スジスープを作れば、
いつもよりもご飯が進んでしまうおかずの出来上がりです。
昨日は、冷凍しておいたコロッケを揚げて、レンコンのきんぴらを作って、
あとは牛スジスープ。
ご、ごはんがとまらないよっっっ。(´_`。)
美味しかった:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
「きのう何食べた?」の中で、
「嫌なことがあっても、なんか料理してたらリセットされるじゃない?」
みたいなこと言ってたので(うろ覚え)
今日はキッチンで3時間くらい
餃子作ったり、ミルクティーのシャーベット作ったり、適当レシピでスイートポテト作ったりして、
黙々と作業してました。
そしたら、なんだかいつの間にかリセットされてました。。
いいですね、料理って。
…
…
なぁんていうと思ったか!!!くぅ!!! くぅぅぅぅぅ!!!!!
(リセットはされなかったらしい)