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リサさんのブログ

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よしながふみさんの「きのう何食べた?」が好きです。


大奥も、西洋骨董洋菓子店も好きですが。。


なんでしょう、ついつい読んでしまいますよね。


わたしは料理は好きですが、料理をしない人でも「きのう何食べた?」にはまってる人を知っています。(主人)




話が飛ぶようですが、牛スジが好きです。


なので、月一くらいで牛スジを業務用スーパーとかで大人買いして下ゆでし


(水から茹でて一度茹でこぼし、今度は長ネギの青いところとショウガとかいれて圧力鍋で20分)


小分けにして冷凍しておきます。(小分けっても平たく凍らせてからポキポキ割ってジップロックへ。)


スープ、カレー、炒めものでもなんでも凍ったまま放り込んだら、とってもいいダシを出しててくれます。


あれ、冷蔵庫の中何もなかったなー、晩御飯どうしようって時に


残り野菜と牛スジで鶏がらスープの素とかいれて牛スジスープを作れば、


いつもよりもご飯が進んでしまうおかずの出来上がりです。


昨日は、冷凍しておいたコロッケを揚げて、レンコンのきんぴらを作って、


あとは牛スジスープ。


ご、ごはんがとまらないよっっっ。(´_`。)


美味しかった:*:・( ̄∀ ̄)・:*:




「きのう何食べた?」の中で、


「嫌なことがあっても、なんか料理してたらリセットされるじゃない?」


みたいなこと言ってたので(うろ覚え)


今日はキッチンで3時間くらい


餃子作ったり、ミルクティーのシャーベット作ったり、適当レシピでスイートポテト作ったりして、


黙々と作業してました。



そしたら、なんだかいつの間にかリセットされてました。。


いいですね、料理って。







なぁんていうと思ったか!!!くぅ!!! くぅぅぅぅぅ!!!!!


(リセットはされなかったらしい)