渋皮煮

立派な栗をもらったので頑張って作りました🌰

渋皮を残して皮を剥き…

重曹を入れてコトコト煮詰め

→いらない皮をこすり取る

を何度か繰り返し…

重曹を入れずにコトコト煮詰め…

最後は、砂糖を入れてコトコト…

美味しくできました〜