ネット広告で、コンブチャが紹介されていた。
今なら○○円！とかで1000円以下なんだけど
どうも次回分からはお高くなるパターンの通販。
調べてみると、自家製で作れば半永久的に作れるみたい。材料もコンブチャの菌株さえあれば、あとは紅茶と砂糖でできるらしい。
紅茶はオーガニック推奨、砂糖はきび砂糖が良いとのことだったが、どっちもちょうど家にあるし。
こういう時、ネットはすごく便利。楽天でポチった菌株が早速とどいた。
ずぼらなんだけど、うまくできるかなぁ。
とりあえず100均で購入したビンを熱湯消毒。やけどに注意
ｱﾁﾁ
ｱﾁﾁ
濃くいれた紅茶に砂糖を溶かして
冷めたらビンに紅茶液と、菌株を入れる。
このときかき混ぜないようにする菌が死んでしまうので、しっかり冷ます一パックで、500リットル～3リットル作れるみたい。とりあえずお試しなので、1リットルのビンに入る量でチャレンジ。
うまく発酵するかな？夏場だと5日くらいで完成するみたい。
