完成したコンブチャで簡単ゼリーつくってみました。
普段お菓子作りしたことないけど、ゼラチン溶かすだけなので、作業時間ほんの5分
レシピ
粉末ゼライス（ゼラチン） 1袋（5g）
お湯 50cc
コンブチャ100cc
ローズヒップティー 200cc
砂糖 お好みで。（私は大さじ1）
トッピングに冷凍イチゴ イチゴジャム
ローズヒップティーを40度くらいに温める。
お湯50ccを80度に熱し、ゼラチンパウダーを溶かし、ローズヒップティーに入れてまぜる。
常温のコンブチャを混ぜたら、容器に入れて、冷蔵庫で二時間。
緩めに作りたかったので、推奨分量より多めに水分を使ったので、途中まで固まるか不安だったけど、狙い通りのふるゆるゼリーができました
甘みが少なめなので、トッピングのイチゴジャムで調整。
これは夏のおやつにぴったり
コンブチャとか絶対飲んでくれなそうな
息子もおいしーっと喜んでくれました。