ストウブ デビュー

ずっと前から憧れだったお鍋、
ストウブをついに購入いたしました！

ココットの24センチです。
色はバジルグリーン

サイズはかなり悩みました。

でも、とあるレビューで
『カレールー一箱分がちょうどです！』と書かれていて即決！

このサイズならうちのオーブンにも入りそうですし。
ストウブならではのオーブン料理も
そのうち挑戦できたらいーなぁと思ってます


金曜の夜に届いたので、
今日早速使ってみました！

作ったのは大根の煮物。
出来栄えはこんな感じです。

下ゆで30分、本茹で30分。
いくらストウブでもハードル高すぎた（笑）
硬かったです。

でも、ゴリゴリしてなくて、
ジューシーで美味しかったんですよねー。

これってストウブ効果かしら？



のちほど、S先生から教えてもらったのですが
下ゆではレンジで代用できるそうです。
時間がない時はそれが良さそうですね。



何はともあれ、
これから長～い付き合いの始まりです。
よろしくねぇ、ストウブちゃん

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