
30年ほど前に購入したたこ焼き器
今でも充分活躍中
週末限定の家族サービス(安上りで喜ばれる好感度アップ大作戦)
やり過ぎと思いながら今年5回目のたこやきパーティー開催
(そのうち3回はタコでなくちくわだったけど)
油をひいて加熱中
18個焼けて3回の計54個焼いた

たまごと水で溶いたたこ焼き粉を穴の八文目まで

タコは足は高いので頭(胴体?)の部位で

刻んだキャベツと揚げ玉と紅しょうがを混ぜた具をのっけて

ふたたびタコ液をかけしばし焼く

くしでひっくり返しながら個々に切り分け

まるに形をととのえて
外側はカリッとなるまで焼くと中はとろっと出来上がる

たこやきソースとマヨネーズをお好みで
最後に青のりをふって
できあがり!
思った以上に美味しくて評判高め!
まだまだ活躍しそうなたこ焼き器であった
