料理に外せない万能調味料といえば？

我が家的に料理した後に

「何かが足りない、、、」と思った際に

味を最後に調節する時の

テーブル調味料としての万能調味料は

この２つ

和食の場合、茅乃舎の「和風だし塩」

洋食の場合、ハウスの「香りソルト　イタリアンハーブミックス」

やっぱり塩は味を〆るのに重要な存在だったりする 

料理に外せない万能調味料といえば？

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