暑いですね！
お盆で伊豆に来ています
お墓参りも済ませました
さて×2
今回の美味しかったものは、
かつお
です
おいらが中学生の頃
やはりお墓で伊豆に来ていた話です
その頃ここは物凄く流行っていた漁港でした
こちらに住んでいる叔父達は殆んどが漁師、それも遠洋漁業でした。
お正月やお盆などしか帰って来ません
その年のお盆は父方の法事を兼ねて食事会をしていました
中学生のおいらは、食べ盛りで叔母が作って頂いたカニだの、刺身だの、エビフライなどなど、大いに食べました
本当にお腹が一杯になりました
そこに、母方の遠洋漁業をしていた叔父が差し入れと言って頂いたのが今回のかつおです
叔父は入港してすぐに持って来てくれました
話に聞くと取れたばかりの戻りかつおで、丸々と太っていました。
その叔父が見事に捌いて刺身にしてくれました
親戚一同が皆 もう少し早く持って来てくれたら…
と思っていたことでしょうね
みんな、お腹が一杯です
でも、おいらは、食べてみたのです
ん？！
凄く旨い
取れたてで物凄く新鮮
戻りがつおなので脂がのって口の中で溶けていきます
叔父の捌き方も良かったんでしょう
刺身の角がピンと立っています
かつおの薬味と言えば、生姜やニンニクなどがポピュラーですが、
このかつおは薬味は、要りません。
叔父に醤油も旨いが塩で食べても旨いぞ
塩で食べました
最高です
星３つです
街の魚屋さんやスーパーで売っているかつおで試しましたが、美味しくありません
遠洋漁業の叔父はマグロをとりに行きます
かつおは外道だそうです
後で叔父に聞いたらこんな外道は、いつもおかずにするよ
かつおばかりで飽きるから塩でやマヨネーズつけたりして食べるよ
だって、こんなに美味しいかつおが食べれるなら漁師も良いなぁ
なんて思ったこともありました
ちなみに船は全然平気です
かつおに話を戻しますと
お腹一杯だった親戚一同
かつおの取り合い(笑)
おいらは、お腹一杯だったのにそれから、かつおでご飯3杯食べました
仕舞いには法事の食事会を用意した叔母は、かつおに負けた！と笑いだし、
親戚一同お腹一杯だったはずなのにかつおが旨く感じる
うちの親戚はどんなお腹なんだ
っていえる かつおでした
それから今までにこのかつおを越えるかつおは、食べたことは、ありません。
夏の暑いお盆に 叔父のお陰で戻りがつおが食べれました。
その叔父は、今はお墓の中
毎年母方のお墓参りをすると かつおを思い出します
叔父さん
美味しいかつお、ありがとう
合掌
お盆で伊豆に来ています
お墓参りも済ませました
さて×2
今回の美味しかったものは、
かつお
です
おいらが中学生の頃
やはりお墓で伊豆に来ていた話です
その頃ここは物凄く流行っていた漁港でした
こちらに住んでいる叔父達は殆んどが漁師、それも遠洋漁業でした。
お正月やお盆などしか帰って来ません
その年のお盆は父方の法事を兼ねて食事会をしていました
中学生のおいらは、食べ盛りで叔母が作って頂いたカニだの、刺身だの、エビフライなどなど、大いに食べました
本当にお腹が一杯になりました
そこに、母方の遠洋漁業をしていた叔父が差し入れと言って頂いたのが今回のかつおです
叔父は入港してすぐに持って来てくれました
話に聞くと取れたばかりの戻りかつおで、丸々と太っていました。
その叔父が見事に捌いて刺身にしてくれました
親戚一同が皆 もう少し早く持って来てくれたら…
と思っていたことでしょうね
みんな、お腹が一杯です
でも、おいらは、食べてみたのです
ん？！
凄く旨い
取れたてで物凄く新鮮
戻りがつおなので脂がのって口の中で溶けていきます
叔父の捌き方も良かったんでしょう
刺身の角がピンと立っています
かつおの薬味と言えば、生姜やニンニクなどがポピュラーですが、
このかつおは薬味は、要りません。
叔父に醤油も旨いが塩で食べても旨いぞ
塩で食べました
最高です
星
３つです街の魚屋さんやスーパーで売っているかつおで試しましたが、美味しくありません
遠洋漁業の叔父はマグロをとりに行きます
かつおは外道だそうです
後で叔父に聞いたらこんな外道は、いつもおかずにするよ
かつおばかりで飽きるから塩でやマヨネーズつけたりして食べるよ
だって、こんなに美味しいかつおが食べれるなら漁師も良いなぁ
なんて思ったこともありました
ちなみに船は全然平気です
かつおに話を戻しますと
お腹一杯だった親戚一同
かつおの取り合い(笑)
おいらは、お腹一杯だったのにそれから、かつおでご飯3杯食べました
仕舞いには法事の食事会を用意した叔母は、かつおに負けた！と笑いだし、
親戚一同お腹一杯だったはずなのにかつおが旨く感じる
うちの親戚はどんなお腹なんだ
っていえる かつおでした
それから今までにこのかつおを越えるかつおは、食べたことは、ありません。
夏の暑いお盆に 叔父のお陰で戻りがつおが食べれました。
その叔父は、今はお墓の中
毎年母方のお墓参りをすると かつおを思い出します
叔父さん
美味しいかつお、ありがとう
合掌