焼き鳥でさらに盛り上がろう麻雀には基本的なルール以外にも追加のルールがいくつもある。その中でも最もスタンダードなのが「焼き鳥」だ。これは1半荘以内に1回もあがることが出来なかった人は最終的にペナルティを受けてしまうというもの。最後の最後に大幅に減点を食らってしまうから点数がマイナスになってしまうことも十分ありえる。それぐらいシビアなルールだけどだからこそ盛り上げるわけで。もし普段の麻雀に飽きたらスパイスとしてこのようなローカルルールを付け足すのも楽しいのではないか。