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三重大大学院の研究科のグループが
脂肪肝を防ぐ食品を発表しましたね。
三重大大学院とポッカサッポロフード&ビバレッジ
との共同研究らしく、その食品とは・・・
レモン
初キスの味で有名なレモンが脂肪肝を
抑えるはたらきがあるそうです。
勘違い野郎のために言っときますが、
キスをすると痩せるとかそういう意味じゃないですよ!
レモンに含まれているポリフェノールが中性脂肪を
抑えるので脂肪の蓄積をを抑えるそうです。
痩せるじゃん!!
地中海料理が糖尿病になりにくいなんて聞いたこと
あるけどレモンを使った料理が多いからなのかも
しれませんね。
油っこい料理を食べる国って、非常に酸っぱい飲み物とか
食べ物もあるので相殺されてるのかなと思っちゃいました。
日本も梅干しがあるし、酸っぱくてサッパリした食べ物は
世界中にあるようですね。
レモンの「エリオシトリン」というポリフェノールが
脂肪の蓄積を抑える効果あるらしいので、
食中食後はレモンを食べるようにすると良いですね。
実験では高脂肪食の1%にエリオシトリンを入れたら効果が
あったそうです。
レモンにどれくらいのエリオシトリンが入っているか
わかりませんが、トンカツなどに付いてくるレモンじゃ
物足りないかもしれません。
ダイエットにはレモン
継続は力なりというので続けることが大切なのかな?
今年はレモンダイエットが流行ったりしてww
