渡辺繁一のブログ -116ページ目

渡辺繁一のブログ

演出の効果を設計する

知人のスピーカー開発会社に訪問。

以前、レジーナの森に採用したのがこの平面波スピーカー、
唯一の性能は、減衰がほとんど無い点、普通のスピーカーは離れたところまで
音を聞かそうとすると、大音量が必要でした、そのためスピーカーの近くでは非常に喧しい状態でしたが、このスピーカーは近くでも遠くでも音がきちんと聞こえる優れもの。
http://www.tbs.co.jp/yumetobi/backnumber/20060604.html
このフラットパネルスピーカーの唯一の弱点は低音が弱いところ、今回、低音50Hzぐらいから再生できますよという事で訪問してきました。
サイズは、20mm角で長さ150mmこれを材木や、ボード、建築材料に貼り付けるだけで音がでる。今までもこの手のものは市場に出ていたが、音が良くないか、あるいは高いかであまり導入例が無い。
でもこれはなかなかの優れもの。
国内のほとんどの車メーカーに採用される可能性が・・・
また、液晶テレビ用のスピーカーの用途など・・・・


やはり単一のものを探求し続ける事も大事ですね。

http://www.cld.co.jp/

時々、異業種に方に交流を持つためにいろんな会社に訪問しています。
次はどこにいこうかなぁ~
某E社主催のイベントに参加してきました。
どちらも大御所だけあって話しに深みがあって非常によかったです。

コンビニの明かりは1500lxぐらいで、普通のオフィスの約倍の照度、明るすぎて商品が本来もっている質感や、デリケートなディテールがすべて飛んでいる状態。ちなみに、○○○○キヨシは3000lxだとか(笑)

買い物に来て、唾液を出しておにぎりを買っているか?というと疑問である。
つまり「記号化された食品を選んで買っている。」訳なのである。

その背景にあるのが、商品を目立たせるというお店側の意図がある。他店と比べて遜色の無い高輝度な明るい、店内が求められている。コンビニ協会みたいのがあればそこで話し合って明日から蛍光灯を半分にしたところで何の問題も無い。これでかなりCO2が削減できるのだが・・・
 
フィルムカメラで言うとララチュード(ダイナミックレンジ)が上へ上へ行きすきて、飽和している、写真で言うとハイキーなコントラストの無い画面のようなもの(それはそれで良い場合もあるのですが)だから一斉にレベルを下げて、画面で表現出来る黒から白のレベルを調整した方がいいのかも。



 でも、本質的に大事なのは、高品質な情報を発信する機能と言う部分ではないだろうか? 本当の美味しそうな食品を見せる。人間がいて気持ちの良い環境を創る。少しでも豊かな空間に。そんな事を考えるお店作りがあっても良いかもしれない。
強いもの、頭の良いものが生き残ったわけではない、変化に対応できたものだけが生き残るのである。

ダーウィンの進化論より。

この時期ほどこの言葉がぴったりはまる時期は無いのかも知れない。

変化に対応する事は恐怖がつきまとう、本当にこれで良いのか?方向性はあっているのか?

その時に頼りになるのが、ゴール(到達点)の意識かも知れないです。言い方をかえると大儀。

正しい意識を持ち続けるとその意識の元に、正しい必要な情報が集まってくると考えている。
ごまの中身のセサミンが良いらしい。
TVの影響?
真に受けてサプリメントを買うのは面白くないので
ごまをたくさんつかった料理をつくる事を思いつきました。

材料

タマネギ 1/2個

練りごま 大1
中華スープ(味覇) 大1
ゴマ油 小1/2
ショウガ すり下ろし 小1/2
水 500cc


ゴマ油でタマネギを軽く炒める。
塩、胡椒をパラパラ。
タマネギ以外の材料を入れて煮詰める。
ショウガを入れたので少し暖まります。

塩、胡椒を調整。

黒ごまだったので、真っ黒なスープが完成。
写真写りが悪いので写真はありません。
最初は、ご飯を炊くのがメンドーなので、
こないだのリゾットの具あり風   
にしたのだが、

材料(リゾット)
タマネギ1/2個 みじん切り
オリーブオイル 大2

胡椒
ニンニク 1カケ
お米 2合
ブイヨン 1個
とろけるチーズ 適当すきなだけ
白ワイン 適当

材料(ライスコロッケ)
片栗粉 適当
パン粉 適当


1.オリーブオイルで、ニンニクにみじん切りを弱火で炒める。
2.香りがでたらたまねぎのみじん切りを投入。暫く強火、タマネギを焦がさない事。
3.洗ったお米2合を投入。
4.暫く炒める。
5.とろけるチーズ+白ワイン投入。
6.塩、胡椒、スープ2カップ投入。
7.ぐつぐつと弱火で、お米がアルデンテぐらいになるまで煮詰める。
8.火を止めて、10分間蒸らして
9.完成。(チーズとタマネギのリゾット完成)

で昨日は、リゾットを食べたのだが、

今日は、残りのドリアに

1.片栗粉をまぶしながら混ぜる。
適当な粘りがでたら適当な大きさに丸めて
パン粉をつけてこんがりと揚げる。
(あ、なんてめんどくさい事してるのか)

2.ここまで作ってソースが無い事が判明(笑)
仕方ないので、簡単タルタルソースを作って食べる。 なべさんのブログ-ライスコロッケ