甥っ子の小学生最後の誕生日会♫

先週末は甥っ子のお誕生日会でした。
小学六年生。
まだまだ叔母さんにつきあってくれる可愛い甥っ子です♡


甥っ子が好きな牡蠣ご飯を土鍋で炊いて。

メールでリクエストが来たハンバーグは、
牡蠣ご飯に合わせて、和風のレンコンハンバーグにしました。

レシピはこちら↓

A:
・すりおろしたレンコン（大２本）
・みじん切りにしたレンコンを少し（ちょっとレンジで柔らかく）
・合い挽きミンチ４００g
・玉葱（１個）みじん切り
・人参（１本）みじん切り
・生姜すりおろし
・にんにくすりおろし

B:
醤油大４
お酒大４
みりん大２
砂糖大２

Aをぜーんぶボウルで混ぜて、フライパンで焼き、
焼き色がついたら、Bをかけて、焼き上げます。

甥っ子がれんこんをすりおろしてくれました♫


今は素直にお手伝いをしてくれますが、
中学生になっても叔母さんのお相手してくれるかしら～。

by AN



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食材の触れる（おろす）面が
先端にいくほど凹面に湾曲しています！

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