お盆休みに主人の実家の畑で採れたプチトマトを大量にいただいてきました。
休日のお昼ご飯に、
甥っ子も遊びに来ていたので、トマトチーズトーストを作りました。
トースト用のパンに
マヨネーズとトマトケチャップを混ぜたオーロラソース（風）を塗り、
半分にスライスしたプチトマトをひきつめ、
とろけるチーズをたっぷりのせて、オーブンで焼くだけ。
焼き上がりにブラックペッパーをふりかけ、完成♫
フレッシュトマトを焼くと、甘くなって美味しいですね♡
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