今年は秋刀魚が豊漁とのこと
夏の終わり頃ニュースで聞いて
その割にまだ高いなあ…と
思っていたのですが
最近、ようやくお手頃な価格になって
我が家の食卓では今シーズン
3回目の登場です
今晩のご飯
さんまの塩焼き
蓮根と大根などの煮しめ
雑穀ごはん
わかめと小松菜のみそ汁
質素だけど
美味しい和食が大好き
新鮮できれいな秋刀魚を
シンプルに塩焼きにしたら
臭みもなく美味しかった〜
煮しめも上手くできました
これからの時期は根菜が美味しいですね
今日は面接に行って
「採用の方向で」とお言葉いただき
でも 疲れて帰ってきたので
早めに煮ものを作っておいて
炊飯セットして
夕飯前はサッと塩振って秋刀魚を焼いて
大根おろして
お味噌汁を作っただけの
簡単和食の日になりました
今日もおつかれさまでした