韓国へ旅行に行ってパン食べたと友人に伝えると・・・
韓国に行ってまで何でパン食べるの？
もったいないよ～韓国らしい食事を１回でも多く食べたらいいのに
と言われます。
が、現地のパン屋を見て食べてみるのも楽しいですよ。
幼い息子と二人旅をするので、ホテルの朝食は予約せずに現地のパンを部屋でゆっくり食べます。
（間食用にも便利）
パンの勉強にもなるので毎回パン屋さん楽しんでます。
韓国の海雲台に行ったら、
おしゃれで高級な「OPS」がありました。
韓国らしくフルーツてんこ盛りでした。
ディスプレイもおしゃれ
近くにアットホームなお手頃価格のパン屋さんもありました。
「ｆｒｏｍ. ＪＵＮ」
だいたいのパンは試食もできました。
そこに「あんぱん」が約１２０円で安い
ホテルへ戻ってたくさん買ったパンを食べていると
あんぱん・・・美味しいと息子もパクパク食べていました。
生地も柔らかめで食べやすいのもあるんですが、餡子がマイルドで後味が良いと思いました。
餡子は日本・あんぱんは日本が美味しいはずと勝手に思い込んでいたところに衝撃でした
韓国の餡子系を全然見てなかったとその時に気付きました。
もっと知りたいなと。
帰国して、韓国のパン事情だったり韓国伝統菓子だったり、ホットクやピンスなど読みまわる
日々に・・・
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アンフラワー（餡フラワー） ライスケーキ(ソルギ） 天然酵母パン
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