こんにちは。
岐阜県羽島市駅から徒歩10分
リラクゼーションサロン
Nature～ナチュール～西松です
お客様から頂いた甘夏でジャムを作ってみました🍊
皮も果肉も種も使うから、捨てるのは白い皮だけ！
無農薬で育った甘夏で、てんさい糖とはちみつを混ぜて煮ました。
1回目に作った時は、種を捨ててしまったんです💦
種の成分でとろみが出ることを知って、今回は種も一緒に煮ました。
前回よりもとろみが出るのが早かったです。
1回目よりも甘みが強くなったような🤔
手間はかかりますが、どちらも好評でお客様にもお裾分けしていますよ～🎶
ヨーグルトが食べたくなると、一緒に食べるジャムを作りたくなるのは私だけかな？
次は、何を作ろうかな～
皮を切る作業で、手首やられました🤣
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