身体を冷やさない夏の果物

夏の果物と言えば、

メロン、スイカ、梨、ぶどう、などがありますね♪

どれも美味しいですが、これは全部身体を冷やす果物になります。

そんな夏の果物の中にも、

身体を温めてくれる食材があります。

それは、

桃です！

こんな美味しそうな桃を頂きました!(^^)!

桃には、

食物繊維、ビタミンC、カリウム、カテキンなどの栄養素が含まれます。

アンチエイジング効果が期待される、カテキンは桃の皮に含まれているので、

よく洗ってそのまま食べるのがお薦めです♪

果物が好きだけど、冷え性の方や、エアコンの中にずっといるような方は、

桃を選んでみて下さい♪

最後までお読みいただきありがとうございました(#^.^#)

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築地市場&鯵の三枚卸マスター講座

築地市場の見学ツアー&鯵の三枚卸マスター講座を受けてきました。

築地市場は今回初めて。

豊洲に移転する前に行きたい！と思っていたので念願が叶いました(^ ^)

知り合いのご紹介で参加しました♪

まずは築地市場が一望できる上階へ案内してくれました!(^^)!

絶景！

 

 

 

マグロの競り場。

マグロの頭が転がっていました！

築地市場内の生けす

ぐるっと1時間ちょっと案内していただいた後、近くの調理室へ(#^.^#)

講師のN先生です♪

丁寧にいろいろと説明してくださいました。

鯵の三枚卸＆姿造りにも挑戦！

鯵叩き、鯵ごはん、鯵赤だし

鯵尽くしです！

姿造りは初めてでしたが、

今回やり方を教わりマスターしたので、

家でもチャレンジしてみようと思います！

家族を驚かせたいですね（笑）

築地市場では、中々見ることが出来ない場所を案内していただき、

とてもとても貴重な経験をさせてもらいました。

9月3日（土）と 29日（木）9時頃～

同じ内容の見学ツアー&料理講習がありますので、

ご興味のある方はご連絡ください。

詳細をお知らせいたします♩

今日も良い1日をお過ごしくださいませ＼(^o^)／

トマトのリコピンで老化防止

家庭菜園が上手なママ友Ｍちゃんから先日、

とても美味しそうなトマトと立派なキュウリをいただきました！

夏野菜の代表ですね!(^^)!

 

トマトの赤い色素はリコピン。

このリコピンは活性酸素を除去してくれる強い味方！

緑黄色野菜の中でトマトが最も多くリコピンが入っています!(^^)!

活性酸素が身体に増えると酸化して老化が進みます。

夏は特に紫外線が強く活性酸素も増えるので、

毎日トマトを食べたいですね(^o^)

とても甘くて美味しかったです！