2016梅酵母こんなに元気な梅酵母完成です～～^^; 少し気温が低かったせいか以前より時間がかかった気がします 自然の発砲が程よい炭酸ジュース！去年漬けた梅シロップに割ってみたらとっても美味しい炭酸梅ジュースになりました。 もう少し放置したらアルコール化します。さらにそのまま放置で梅酢となるとか… その梅酢欲しさに一年間冷蔵庫で眠っていた瓶があります。そろそろ開けてみようかな…
