先日からお魚さんを釣りに行き
ありがたいことに海の恵みをいただき
お魚さんの命を無駄にしないように
美味しく料理する機会が増えてきてて。
でも、まな板が木製（ヒノキ）だから
魚捌くと、ばい菌とか血液とかウロコとか
いっぱい付くから嫌なのよ。
もちろん、食器用洗剤でゴシゴシ洗うし
次亜塩素酸で除菌してるし
包丁も魚専用にして
他の食材とは分けてるんだけどね。
今まではサランラップでまな板をガードして
魚捌いだりしてたんだけど。
だいぶ前から
「まな板もそろそろ替え時よなぁ…？」
って思ってて…。
息子が引っ越すときに
「買ってそんな経たないから使う？」
って貰った物だしなぁ…。
なんか捨てるって…
出来ないよなぁ…？
なんかなぁ…。
って渋ってたまま時が過ぎてて
「じゃあ新しいの買って古いまな板は魚捌き用にしたらいい」
って急に閃いて。（遅すぎる…）
昨日の牧野植物園独自ツアーの帰りに
お値段以上ニトリで購入してきました。
また新しいのもヒノキ科まな板。
すっごい木の香りがします(￣∀￣)
よーく洗って乾燥させたけどよく匂う。
これ…食材に匂い移らない？大丈夫？
夜中にトイレ休憩に起きた時に
キッチンが山の中かくらい
ヒノキが香る。（お家で森林浴気分）
木の香り好きだから悪くないんだけどね。
なんか、まな板綺麗になって嬉しい( ◠‿◠ )
料理苦手だけど、新しくなると
使いたくなるよね。
お手入れしながら長く使えたらいいなぁ。
ありがとうございました♪