手作り…

今日は肉まんを手作りしました。

とても簡単に出来るし

とにかく美味しい!!!

小麦粉200㌘
ベーキングパウダー10㌘
砂糖小2
サラダ油20㏄
塩少々
お湯90㏄を入れねる
20分ラップをしてねかす

その間
ひき肉200㌘
醤油 酒各大1
塩小1/2
砂糖小1
かた栗粉大1
ねぎ
竹の子水煮
ごま油
をねばりがでるまでよくこねて

皮で包んで10～15分蒸せば出来上がり～

朝ご飯に作りました…

午後からお客様にもう一度作って、出来立てアツアツを…

好評でした☆

これはハマっちゃいそう。

ランチ…

今日はRampが燈るちょっと落ち着いたお店でランチ

私はオリジナルビビンバを頼んだが
りんごの千切りがシャリシャリとしてほんのり甘くてバッチリ合ってました

キムチもとっても美味しかった
そのまま食べたいくらい

ワンプレートには4種のお惣菜も
あと飲み物とデザートは胡桃のパウンドケーキクリーム添えとアイスクリームが付いてました

食後のチャイがとっても美味しかった
ここ最近で一番だぁ～☆

今度は一人でお茶しに行きたい！！

ココロとおなかが満たされたランチでした

会食…

今日は前職場の方達と楽しいランチでした

久しぶりの空気だなぁ～
話しのリズムとか

やはり時間はたっても
変わらずだ

なつかしい…


最近買ったパン屋さんの本を片手に巡ってます。

新しいお店で買うのはバケットやエピ、クリームパンを必ず

基本、ハード系が好き☆