こんばんは

今日のランチを紹介します

約１年振り、３度目の訪問となる、中央区南8条西15丁目にある「札幌凡の風」です

少し前までは「凡の風杉むら中華そば店」って名前で、その前は確か「凡の風」だった気がするので、店名を変更し続けてますね

前回は「味たま鶏乃中華そば」、前々回は「味たま味噌らーめん」をいただきました

今回は…またメニューが変わってる

凡の風さん、店名もだけど、メニューもちょいちょい変わるんですよね

前回まであった「鰹乃塩そば」を食べようと思ってたのに、無くなってます

しかし、オープン当初の凡の風さんと言えば、あっさり系の塩ラーメンがイチオシメニューだったはずで、それっぽいメニューが新たに加わってたので、そちらをいただきます

「三代目塩らーめん」に味玉トッピングです

まず、見た目の美しさ

そして、スープはアッサリながらもコク・旨みが凄いです

麺は細麺だけどモッチリしてて食べ応えも十分

あっさり系塩ラーメンの頂点と言っても過言ではないですね

ちなみに2024年7月現在のメニューはコチラ

札幌 凡の風

札幌凡の風