こんにちは。
表情デザイナー®︎上坂尚美（こうさかなおみ）です。
表情筋エクササイズで口元から美しくなることをお伝えしています
今年は、
まだ梅雨明けしないですね〜〜〜
いつになったら、夏が来るのかな
最近、噛む噛むご飯をアップしてなかったので、
友人から指摘されたので、久しぶりにアップします〜
ポルチーニ茸とひき肉のパスタ
パスタはアルデンテで、もぐもぐエクササイズ®︎
今回少し水っぽくなったので
皆さんが作るときはしっかり水分は飛ばしてくださいね〜
材料
・合挽肉 ３００グラム
・玉ねぎ １個
・バター ２０グラム
・オリーブオイル 適量
・ニンニク 少々（チューブ１センチ）
★ポルチーニ茸 適量
★お湯 （ポルチーニを戻すための水）
★トマト １個
★ケチャップ 少々
★ウスターソース 少々
★ブイオン １個
★塩
★こしょう
★ローリエ １枚
★赤ワイン ５０CC
〜作り方〜
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１、乾燥ポルチーニ茸は事前にぬるま湯で戻して小さく切ります。戻し汁ごと使用するので捨てないでください。
２、バター&サラダ油→玉ねぎ→塩胡椒の順で強火で炒めます。
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しんなりしたらにんにくを入れて弱火→飴色になったら一旦火を止める
３、別のフライパンにオリーブオイルで挽肉を炒めます。
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塩胡椒で整えながらある程度火が通ったら赤ワインを入れ中火で煮立てます。
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４、挽肉は敢えてあまり混ぜずに肉のゴロっと感を残します。
しっかり火を通したらペーパーで余分な脂を拭き取りましょう。
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５、この辺りからスパゲティを茹で始めます。沸騰したお湯に多めの塩を入れてください。
アルデンテで湯きりします。
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６、2の玉ねぎと★を投入し、中火よく混ぜながらある程度水分を飛ばします。（今回時間がなく飛ばしきれなかった
）
-
７、お皿に盛り付けて完成！お好みでパセリやパルメザンチーズをどうぞ。
物を「噛む」と、体の緊張がやわらいで、ストレスを解消するのにも役立ちます！
また、あごの運動が筋肉の刺激となって脳に伝わり、脳の働きを活性してくれます！
「情緒が安定」して「脳の活性」にも役立つ
噛むことは、とても大切なことです
おまけに、顔の筋肉がたくさん動くのでリフトアップ小顔にも
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