庭のあちらこちらに、ポコポコ出てきたのはフキノトウ♪
大きな食べごろのものまであります♪
早速、初物収穫☆
春だわねぇ～
花壇ではチューリップもニョキニョキ出てきました♪
梅の花も開花までもう少し！
近所の梅はもう咲いているけれど、ウチの梅はちょっと遅咲き。。。
でも、かなり膨らんできました♪
収穫したフキノトウは洗って、半分に切り、お味噌を付けてオーブントースターで焼きます。
フキノトウのみそ焼き♪
今回は初物をシンプルにいただきました♪
フキノトウの苦味と、良い香りが鼻を抜けていきます♪
美味しい♡
たくさん収穫できるようになったら、フキノトウ味噌か醤油漬けでも作りましょう♪
しかし。。。
春を感じるようになったら、花粉症に注意。。。
ワタクシは既に発症しておりますｗｗｗ
毎日お薬飲んで目薬さして、点鼻薬もシュッシュします。。。
大好きな春だけど・・・
ツライ春でもあります・・・
今年もそんな悩ましい春がやってきたようです。。。
