ベリーベリー紅茶ぱん

最近、配合を考えて　創作ぱんを作ってます。

ローズヒップの紅茶にグランベリーとブルーベリーを混ぜ込んだぱん。


低温発酵して。


そして　なかにはクリームチーズ


★★★★☆

これ！ハマってます。

フルーツのブランデー漬けに　tonicわったり、ロックしたり。

おうちバール


夜勤は、学生さんの評価や記録みて不眠不休


でしたが、夜は、息子くんたちとジャストダンスして、お酒飲みながら遊んでます

秋のお料理教室

先日、久しぶりのお料理教室でした。

和食のレパートリーは、お正月前はふやしときたいですね。


とってもしっかりしたお味の椀物、そばのみのアクセントも素敵でした。


普段交流することの
ない　　おかあさんくらいのマダムな方々と、ともに話が　ついてけない　ビジネスクラスのヒコーキの話やら☆彡


ドバイの話やら


海外の話が


庶民な私には　ヘェ～ばかりの相づち


でもアンテナ高いマダムさまがた楽しい


お料理教室にいくと、また作りたくなり、おうちランチしたくなり�


試行錯誤なう。


やはり、ラテアートしたいし。


エスプレッソメーカー欲しい