輝く女性の生き方プロデューサー橋本恵子です
明日は、バレンタインデー
今日は、簡単にできて
ザクザクとした食感がたまらない
ショコラクッキーのレシピ
を
公開しますね～
ザクザクの食感がたまらない♪♪
♡ショコラクッキー♡
材料：（約24枚分）
A)
薄力粉 90g
ココア 10g
アーモンドプードル 20g
てんさい糖 50g
自然塩 ひとつまみ
B）
菜種油 40g
作り方：
1. ボールにAの材料を全部入れ、泡立て器でよくかき混ぜる。
2. Bの菜種油を加え、ゴムベラで全体的にしっとりまとまってくるまでよく混ぜ
生地をひとまとめにする。
3. 手で生地を筒状（四角）に整え、5mmぐらいの厚みにカットする。
4. クッキングシートに並べ、160℃に温めたオーブンで10分焼いた後
150℃で約10分焼く。
5. クッキーが冷めたら、ココア（分量外）をふる。
-MEMO-
＊焼きたてはやわらかいが、冷めるとかたくなる。
＊焼きすぎに注意！
ザクザクの食感を楽しむために
今回は、あえてメープルシロップや
米飴、甘酒などの甘味料は
使っていないです。
明日のバレンタインデーに
よかったら作ってみてくださいね♡
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