栄養をどう摂っていくか
今日は分子栄養学の話を聞きに行きました。医療というより化学の世界ですね。去年の夏から血液検査していなくて、亜鉛とかタンパク質の状態とか気になるから簡単な保険適用の方の血液検査して5,000円くらい。ちなみに、ちゃんとした分子栄養学の検査だと2万くらい。フード遅延アレルギーの検査は36,000〜50,000円くらい。結果は2週間後です…どうかなぁ時々数値化するのはいいことかなとおもいますそして気になるこんな記事…日本食品標準成分表が基礎データだからある程度信憑性はあるんじゃないかなぁ？お肌にはビタミンAは欠かせないけど1950年と2010年のニンジンの比較で83%減だそうです…どう栄養を摂っていくか、ちゃんと考える必要がありそうです。これからの子はどうなっていくんでしょうか。サプリメント推奨派ではありませんが、身体の中で作ることができず食物から摂ることも難しい必須アミノ酸とかだとこういうことも考えていかないといけないのかなぁ…と思った1日でしたそして、日本は添加物大国とも言われます。アトピーなどが欧州に行ったら治ったという話を聞くと添加物の関係は否定できませんね。安全な基準を作ることも急がれますが、まずは自分や家族の身は自分たちで守っていくしかないのが現状かなと思います…だからなるべく手間でも原料確認して、手づくりしたいと思います
