インドの豆料理～

インドの煮豆料理～ダール

インドもベジタリアンな人が多いから、豆はタンパク源

今回は、ひよこ豆と緑豆で、作りました



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

どちらも半カップずつ水に一晩つけて、鍋に１ℓの水、ターメリック、にんにく１片（みじん切り）
を入れて、３０分ほどことこと煮込み、たまねぎ半分をみじん切りにして、フライパンで油なしで透き通るまで炒め、さっと汁気をきった豆をいれ、ガラムマサラ、チリペッパー、塩で味付けし、少し炒めたらできあがり




　　　　　　　　　　　　　　

そのまま食べても、パンにつけてもおいしいです


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

きゅうりとブロッコリーの芯の浅漬け

ブロッコリーの芯をさっと茹でて、きゅうりと浅漬けに。
味付けは、塩、こんぶ茶、生姜で


　　　　　　　　　　　　　　　　

もうこれで、ご飯と味噌汁があればいい

シンプルだけど体にいいもの。。。子供たちも漬物は大好物です






すこしでもわたしができること。。。良ければクリックしてください。。。

ベジタリアンさつま揚げ～～

白身魚の代わりに、パン粉を使ってまん丸さつま揚げ～～




　　　　　　　　　　　　　　

野菜は、えのき、人参を入れましたいろんな野菜で作れそう！！

もちもちしてておいしかった

今日は北海道とってもいい天気うちのわんこたちの散歩に出かけてきま～～す


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

レタスと人参のガーリックチャーハン

レタス、人参たっぷりのガーリックチャーハン

昆布茶で味付けしました　　





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

バジルも芽を出しました




　　　　　　　　　　　　　　　　　　

震災にあった人たちもこのバジルのように芽を出し、また素敵な時間を早く取り戻せますように。。。　　　





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

hand made kiz hat...

春に向けて子供の帽子を作りました


麻ひもで涼しげな色合いに。。。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

下の子、楽音くんにモデルをしてもらいました。