土岐英史さんがお亡くなりになられたようです。
CHICKEN SHACKは、好きなバンドでした。
娘さんは、歌手の土岐麻子さん。
ご冥福をお祈りいたします。
これ↑おすすめです。
時間が、豪華でゆるやかな流れに、不思議なくらい変わります。
さて、6月に撮った写真の6回目です。
「本当に住みやすい街大賞」に2年連続で輝いた埼玉県川口市。
史上初の快挙だそうですよ。
タコの炊き込みご飯。
これ、うまかった～～
あらかじめタコをひと口大に切って、醤油、酒、みりんで煮込んで冷ましておきます。
米2合にこの煮汁も入れて、水を調整して、上にタコを乗せて、ショウガの千切りも散らします。
あとは炊くだけ。
最初にタコを煮込んだときは、けっこう固くなってしまって、大丈夫かな？と思いましたが、実際に炊いてみると、かなり柔らかくなっていい感じになりました。
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