皆さん、朝ごはんたべてますか～？
私にとって、朝食は、
その日のエネルギーをチャージする一番大事な食事。
どんなにいい(?)車に乗っててもガソリン入れなきゃうごかないでしょ
昼食は、午後の長丁場を乗り切るエネルギー補充。
夕食は、血となり、肉となる体を作る原料補給。
という様な食事の意味づけになっておりまして、
それなりに内容を考えて食べている訳です。
我が家の朝食といえば、
ご飯に味噌汁、干物、納豆、漬物、佃煮などの常備菜が定番。
特に味噌汁には、必ず、「きのこ」「野菜」がた～っぷり入ります。
そこにトロロ昆布を入れて、「ひらめき」という唐辛子にすりごまと
みかんの皮を粉にして混ぜた薬味を一振りしていただきます。
菌類、緑黄色野菜、発酵食品、海藻類を摂るために、味噌汁は欠かせません。
以前は、パン食だったこともあったけれど、
和食にしてからの方が、体調がいいし、体重も気にならない！
意外と作るのも片づけるのもラクです。
Ｊａｐａｎｅｓｅ ｍｅａｌ is cool !