小腹解消スープ

小腹解消スープの作り方

材料
春雨　適量
乾燥わかめ　適量
水　適量
醤油　適量
粉末だし　適量

１、スープカップに、春雨、乾燥わかめ、水を入れて、レンジで２～３分温めます。
（春雨がカップからはみ出してる場合は、途中で取り出して、水につかるように、直してください。）
２、レンジから取り出し、醤油、粉末だしを加えて、更に、１分くらい温めます。
３、ごまなどを好みでトッピングして出来上がり。

レンジで加熱する際に、吹きこぼれないように注意してください。
５分以内に出来上がるので、小腹がすいた時に最適です。

味付けは、鶏ガラスープや、ウェイパー、市販の麺つゆなど、使ってもいいです。

ちなみに現在深夜１２時前、小腹解消スープ、頂いております。。。。
今日はお昼一杯食べたので、晩ご飯食べてないのです。。。。
意外と体が温まる

ピーナツバタースパゲティ

今日はピーナツバタースパゲティを紹介します!!!
画像が無くてすみません。。。

普通にパスタを作って、味付けをピーナツバターと味噌でするだけです。

材料　（一人分）
タマネギ１／４個
人参　１／４個
キャベツ３枚
オリーブオイル少々
スパゲティ　一人分（好みで）

味噌　（田楽味噌など、甘みのあるもの）適量
ピーナツバター　（甘みの無いもの）適量
味噌２：ピーナツバター１くらいの割合で混ぜ合わせておきます。
（固いようなら、レンジで３０秒くらい温めて、少し柔らかくして下さい）

１、野菜は食べやすい大きさに切る。
２、パスタを茹でる。
３、その間に、野菜をオリーブオイルで炒めます。
４、パスタが茹で上がったら、野菜と混ぜ合わせます。
５、味噌とピーナツバターを混ぜたものを絡める。
６、器にもって、出来上がり。

ピーナツバターは、無添加の物（原材料がピーナツと塩だけのもの）で、クランチ（砕いたピーナツが入ってるもの）をお薦めします。
味噌は、みそ汁用の物では無い方がいいと思いますが、どうしてもそれで作るなら、砂糖かみりんを足して、甘みを付けてください。

変わったものが食べたいけど、冒険はしたくない。って時におすすめです

あんかけどんぶり

あんかけどんぶり（一人分）




材料
干し椎茸　小４個
カリフラワー　4欠けくらい。
キャベツ　１／８個くらい（少なめでOK）
タマネギ　１／４個
人参　１／４本

ごま油　適量
だしの素　中さじ１
醤油　大さじ１～２
片栗粉　または　小麦粉　大さじ１くらい
干し椎茸の戻し汁　１カップ

ご飯　適量

１、干し椎茸をカップ１の水で戻しておきます。（戻した干し椎茸は、適当な大きさにスライスします。）
２、野菜を食べやすい大きさに切ります。
３、フライパンにごま油を熱し、人参、カリフラワーを先に炒めます（２分位）。
４、キャベツ、タマネギ、干し椎茸を加えて更に炒めます。
５、大体火が通ったら、だしの素を加え、よく混ぜます。
６、よく混ざったら、干し椎茸の戻し汁を加え、一煮立ちさせます。
７、少量の水でといた片栗粉を加え、すこしとろみがついたらできあがり。
（小麦粉を使う場合は、水でとかず、干し椎茸の戻し汁を入れる前に野菜にふりかけ、混ぜておきます。）
８、器にご飯を盛り、その上から、あんをかけて出来上がり。
好みで、薬味（わけぎ等）をトッピングして下さい。

干し椎茸が無い場合は、だしの素だけで味をつけてもいいです。
だしの素を使いたく無い時は、塩を少々加えて味を整えてください。