今日は台風で外出できない
ので、
クロワッサンを焼きました！
生地は、昨晩作って→チルド室で低温発酵（８時間）
発酵バターを折込んで三つ折りにすること３回。
少々手間はかかりますが
焼きあがった時の香り＆お味がバツグンです
イーストは『生イースト』を使用しました。
生イーストは風味がいいのでお気に入り！
でも短所も
消費期限が短い上
500ｇが最少購入単位なのですが、１回で使用するのは、8ｇ。
今週は、お菓子を焼くのはおあずけで、パン週間にせねば
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が落ち着いたら、他に興味が移り…
すっかりお家ブログがご無沙汰になってしまいました
久しぶりにご紹介デス。
『玄関』
至ってシンプルにしました
こだわりは？っと言うと。
玄関幅、3.5ｍ。
靴収納、3ｍ。
玄関幅に関しては、
当初4ｍ希望のところ
設計の方から
何度も 『あと1.5ｍ狭くしては？』 っと提案がありましたが…。
悩んだ末、歩み寄って 『50cm』 狭く、3.5ｍにしました。
otto も設計の方と同じ意見でしたが、出来あがって実際に使ってみると
『3.5ｍにしといて大正解
』って。
靴収納は、『エスパース』と『ワイズ』で迷いましたが…。
ワイズは1.5ｍで 1set なので、3ｍ設置する場合、2set組み合わせる為、
中央に薄い壁が必要なのだとか
繋いだ感が出てしまいます。。。
ワイズは、デザインは至って普通ですが、床から天井までのたっぷり収納。
オプションでコート掛けも付けることができるので、とっても実用的！
エスパースは、フローティングユニット！！！
ここは、奈っつ意外、 otto 営業・設計・ICの方 皆がエスパースを薦めてくたので、
エスパースにしました
廊下には、ドアの取っ手が見えないように工夫しました
右手に少し見えるシルバーの物体は、開き戸のドアノブです。
玄関に入った位置からは見えません。
引き戸は全て、スライディングウォール。
壁と一体化して見せたかったのですが…効果大
設計の方も、仕上がった廊下を見て
『なるほど～こうなるんですね』って感心してもらえました。
左：リビングの入口、右手前：階段下収納の戸です。
我が家は
『ハウスメーカーの建材を使って、建築家の建てた』 を目指しました！
ハウスメーカーの設計士の方と、設計事務所の建築家の方では、
家を設計するときのコンセプトが基本的に違うので、（どちらも一長一短ですが、）
建築家の建てたスタイリッシュな仕上がりイメージを、
構想期間 2カ月という短い期間で、
素人の私達が 乏しい知識の中から知恵を絞って 建てるのは、
正直かなり苦労したような気がします。
以前から欲しいな～と思っていたエスプレッソマシーンを買いました
saeco の talea touch です。
デロンギESAM1500DK とどちらにしようか迷いましたが、
ottoの一存で saeco 
機種は、エスプレッソを淹れる 奈っつに任せてくれるとのこと
っと、言うことで
saecoに決定！
候補としては、taleaシリーズの 『タッチ』 か 『リング』。
デザイン的にはどっちでも
ですが、
機能性では、断然 『タッチ』 が欲しい
カップウォーマ、電動リフト、タッチパネル等々。
ところが…
第一候補の 『タッチ』 は少し前に製造中止になってるし。
『リング』 は入荷未定との事。
どちらも欠品で
探すのに一苦労でした
で、昨日 ようやく我が家に到着しました
今回、を建てるにあたってのこだわりは２つ。
①窓は可能な限り『掃き出し』
②ドアは全て『天井高』
何故なら？？？限られた空間を、広く見せる為デス
更に、リビングに関して設計段階でのこだわりは？っと言うと
出来るだけ多く光を取り入れたい
でした。
窓は 『南側：３枚＋北側：４枚』。
北側に関しては、
1.5ｍ（FIX）・2ｍ（ビューサッシ）・2ｍ（引き違い）・1.5ｍ（引き違い）。
北側に、こんなにいっぱい窓にして本当にいいですか
っと設計担当の方から何度も確認がありましたが…。
私たち施主の希望を聞いて頂けて、ホントよかったです
日中、電気を付ける必要がほとんどありません
雨の日以外、自然光だけで心地よく過ごしてます。
掃き出し窓を多く採用した事で、デメリットも…。
収納を確保するのに苦労しました
の工事も落ち着き、ゆったり生活開始っ
キッチンで過ごす時間が楽しくて楽しくて
な毎日デス。
今日はは、ベーグルを焼きました
もちもち＆ぐるぐる
手前が 『もちもち』、奥が 『ぐるぐる』。
もちもちベーグルは、
国産小麦（春よ恋）250ｇに対して、
イーストは0.8ｇと極少量。
水分も一般的なレシピより少ないので、
もちもち！な食感に仕上がります。
お気に入りレシピです
１次発酵は、冷蔵庫で一晩かけてゆっくりと。
おかげで、朝の片づけを済ませてすぐに焼きあがりました！
ぐるぐるベーグルは、
基本の生地に、クリームチーズ＆ブルーベリーをぐるぐると巻いていれてあります。
主人のお気に入り
写真右奥は、少し膨らみ過ぎちゃいましたが
膨らみにくい国産小麦＆少量のイーストでも、こんなに膨らむんデス!!!
明日の朝食分だけ残して、残りはフリーザーで保存しまぁす。
本日っ全ての手直し工事完了
これで落ち着いて 新生活が始められそぉデス
当初の積水ハウスのイメージとはかけ離れた仕上がりで、
引き渡し時、信じられないほど 指摘個所が山積み
一時はどうなる事かと不安に陥りましたが。。。
一応、ひと段落つきました
ブログ更新第一弾として！！！
まずは、キッチンのタイルです。
TOYO Kitchen のグローリー
ヴェネチアから入荷を待つ事、４カ月。
いざ施工となって…模様のスタート位置が間違っている事が判明
更に ２か月入荷待ち
引越を２月中旬に済ませた後、ばたばたと毎日が過ぎてマス
現在は、１階で生活中。
何故って？？？
階段の補修工事等 イロイロあって
2Fには上がれないのですぅうう
早く落ち着いた生活が送りたい。。。ふぅ～
只今っ引越準備奮闘中
現在の住居に暮らして１年。
そんなに荷物はないかなぁ～
なんて気楽に構えて荷造り開始
なにがなにが
段ボール山積みです
我が家は、通常 北側の部屋を治外法権の倉庫にしてます
すでに段ボール山積み。積みきれず現在は 寝室にも押し寄せちゃってます
地震がきたら いちころデス
ソファー
現在の賃貸マンションに入居して ちょうど 『１年』 で引越デス。
その時 購入したソファーを使おうかとも思ったのですが…
新居のリビングには 『ｻｲｽﾞ
色』 共に合わないようなっということで、
またまた新築を機に新調するとこにしました
色々見てまわりましたが、やはりボーコンセプトに決定。！
サイズは 『W290×160』です。
『W256×160』 の方がいいよう気もしたのですが、我が家のリビングには、W290の方がオススメなのだとか。もっと大きくて
もいいくらいっとの事。
ほんとかなぁ～
迷ったあげぐ選んだソファーは 『ミロス』 ホワイト（レザー）にしました。
形はシェーズロング
。 デザイン・色・素材のイメージは
納品は注文後、２～３カ月。 ちょうど引越後落ち着いた頃ですね。
待ち遠しい～
ottoのお気に入り
リビングに置く”スピーカー” です
奈っつにはさっぱりわかりませんが、音質が
全然違うそぉです。 『Italian Red × Black』
インパクトのあるカラーですよね～
このスピーカーを置いても違和感がない様に、
リビングとキッチンの色も選びました。
キッチンの色は、
『鏡面レッド×グレー（RC調）』。
奈っつの希望 『all ホワイト』 とは間逆
大丈夫かな～ 新居が完成するまで不安
な気持ちが拭いきれない。。。
でもっスピーカー君も幸せ者ですよね！
彼 中心で新居がプランされたのだから