こんばんは
先日教えてもらったマカロンですが
近日バレンタインということで
自分用に作ってみました
初めて1人で作る…ドキドキ
まずは、卵白を泡立ててメレンゲにして
粉を混ぜ合わせる
マカロナージュをして
絞り出して乾かす
そして焼き！
できた！！
今回は、ストロベリーマカロンとショコラマカロンを作りました
湿度の関係で、乾燥時間が足りなくて潰れたり、
ガナッシュが硬くなっちゃったり
色々ありましたが、なんとか完成ー
上手くいったもので写真撮影
なんとかそれっぽくなったかな?
お菓子作りは時々するけれど
まだまだ人に渡せるレベルではないなーと
改めて思いました
日々、精進あるのみ
それでは、明日からお休み。
日曜日はバレンタインデー
良い週末をお過ごしください(^^)
読んでいただき、ありがとうございました。
なつこ