鶏そぼろの混ぜごはん

鶏ひき肉を油で炒めたら、油揚げ、椎茸を加え、水、砂糖、醤油、みりんを入れて、弱火で煮詰める

ほかほかご飯に具を混ぜ合わせ、塩ゆでした絹さやを散らす

買ってきた牛肉コロッケ

トースターで焼き温めてカリッサクッ

れんこん湯がいて梅で和えるだけ

自家製の梅漬けは料理に最適(自画自賛)

豆腐、人参、わかめを入れました



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韓国料理風( ´艸｀)

今夜は韓国メニューでまとめてみました

フライパンでブリの両面に焼き色をつけ、余分な油を拭き取る

別の鍋に水、酒、味噌、コチュジャン、おろし生姜、すりごま、おろしニンニク、砂糖を混ぜ合わせ、
そこへ先程のブリ、長ネギを入れ、10分煮る

にらを加え、しんなりするまで煮る

土鍋にだし汁250ccを沸かし、
卵３ｺ、みりん、塩、かにかまを混ぜ合わせたものを少しずつ入れ、(焦がさないために)底から混ぜ、蓋をして弱火で６～７分煮る
だし汁が透き通ってきたらＯＫ青ネギ、唐辛子をかける

タジン鍋で作ってみました

チンゲン菜をレンジで１分30秒チンして冷水で冷やす
ごま油、醤油、いりごま、唐辛子で味付け

だし汁、醤油、ごま油、こしょう、酒で味付け
わかめ、玉ねぎ、椎茸を入れて最後にいりごまをかけました





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今夜も鍋(^^ゞ

夜に友達が来ることになり、仕事終わりで時間もなかったので…大慌てで晩ごはん作り


ということで




昨日に引き続き…

　
今夜も鍋料理

和風だし、おろし生姜、おろしにんにく、味噌、醤油で味付け

鶏だんご、白菜、えのき、長ネギ、もやし、豆腐、人参を入れました





さて、今日はホワイトデー

友達がホワイトデーにとチューハイを持って来てくれました


その中の１つ

お酒の感じがしない～
けど味おいしい







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