パーテー☆

こんばんは！

今日は来客があったので、パーティーメニュー🎉

皆さん車で行き来してるので

コロナ対策はバッチリです👍🏽

❤️メニュー

・サラダ

・ピンチョス

・鰹カルパッチョ

・中華風ローストビーフ

・ビシソワーズ

・コンソメご飯

・パセリチキン

【サラダ】

〈材料〉

・ロメインレタス

・ルッコラ

・なす

・トマト

・アスパラ

・ブロッコリー

・オリーブオイル　大さじ3

〈ドレッシング〉

・オリーブオイル　大さじ1

・バルサミコ酢   小さじ1〜2

・塩   少々

・こしょう　少々

→味を見ながら分量変えてください！

①ナス、アスパラをオリーブオイルで揚げ炒め

②ブロッコリーはゆで、ロメインレタスとルッコラは食べやすい大きさに切っておく

③ドレッシングは材料を混ぜるだけ！

④ボウルに①と②を入れ、ドレッシングをかけて混ぜ、最後にトマトを盛って完成！

【ピンチョス】

〈材料〉

・プチトマト

・チェリーモッツァレラ

・オリーブ

・アンチョビ

・楊枝

①アンチョビを小さく切る

②楊枝にプチトマト、モッツァレラ、オリーブオイル、最後に切ったアンチョビをつけて完成❤️

【鰹カルパッチョ】

〈材料〉

・鰹のたたき

・ベビーリーフ

・ごま油　大さじ1

・醤油　小さじ1〜2

・すりしょうが　お好みで

・にんにく　みじん切り

①ベビーリーフをお皿の上に敷いて、その上に綺麗に鰹のたたきを盛り付ける

②①の上にみじん切りにしたにんにく、醤油、ごま油をかける

③最後にすり生姜を横に添えて完成❤️

写真撮り忘れてしまいました…😭😭😭😭😭😭

ごめんなさい。。

【中華風ローストビーフ】

こちらは姉から教えてもらったレシピです❤️

詳しいレシピはこちら！！

【ビシソワーズ】

〈材料〉

・じゃがいも　3個

・バター　35g

・玉ねぎ　2/1個

・コンソメ固形　1粒

・牛乳　300ml

・水200ml

・こしょう

・オリーブオイル　大さじ1

・塩　少々

・ネギ　少々

①じゃかいもを半分に切って薄切り、玉ねぎを薄切りにする

②鍋にバターを入れて火にかける

③バターが溶けたら①を入れて、ヘナヘナになるまで炒める

④ヘナヘナになったら牛乳、水、コンソメを入れて、ジャガイモの形が崩れるまで煮る、塩を入れて味を整える

⑤に終わったらフードプロセッサーにかけ、粉々にする

⑥最後に余熱を取り、冷蔵庫に入れて冷やして、冷えたらこしょうと刻みネギを乗せて完成❤️

【コンソメご飯】

〈材料〉

・固形コンソメ　1 1/2

・米　3合

・水　既定の量(炊飯器の中に書いてある白米の印です)

①お米を洗い、白米3合の印まで水を入れる

②固形コンソメを入れる

③普通の炊飯で炊けば完成❤️

【パセリチキン】

〈材料〉

・鶏肉　1パック

・バター40g

・パセリ　1束〜2束

・にんにく　1かけら〜2かけら

・パン粉　1/2カップ

・オリーブオイル　少々

①フードプロセッサーにばたー、にんにく、パセリの葉を入れて粉々になるまで砕く

②フライパンにオリーブオイルをしき、鶏肉を焼く

③両面焼けたら、出た油をふきとり、①を入れて全体に絡める

④①が溶けたらパン粉を投入して炒める

⑤パン粉に①が染み込んで鶏肉に絡まったら完成❤️

たくさん作りました！！！

皆さん美味しいと言ってくださり

本当に嬉しいです😭✨

作り甲斐があります😍

是非皆様も作ってみてください😊😊

本日のおすすめ商品はこちら！

日清食品のMUGヌードルです🍜

小さい頃からよく食べていたMUGヌードル🥺

小腹が空いた時にささっと食べれるのでとっても便利です❤️

なんといってもワンちゃんとパンダのかまぼこみてください！可愛すぎませんか？？

味は普通のカップヌードルとシーフードのカップヌードルと同じ味がします！

蓋もいらず、ささっとできるので超便利です！

是非皆様も一度買ってみてください🥰

今回も最後まで読んでいただきありがとうございました🙇‍♀️

またよろしくお願いいたします！！！

#なっちゃんクッキング