こんばんは！
④香りが出てきたらプチトマトを投入し、少し炒めたらアスパラを投入し炒める
【パセリポークソテート】
⑥粉が少しのくるくらいでチョコチップを投入！再度さっくり混ぜたら、カップの7分目〜8文目まで生地を入れる
今晩は、ふるさと納税をして届いたうにでパスタを作りました❤️
うにクリームパスタは飽きちゃうのでペペロンチーノにしました！！
❤️メニュー
・サラダ
・うにのペペロンチーノ
・パセリポークソテー
【うにペペロンチーノ】
〈材料〉
・パスタ 2人前
・アスパラ 2本
・うに お好みの量
・プチトマト 10個
・チェリーモッツァレラチーズ 4個
・オリーブオイル 大さじ3
・茹で汁 お玉1 1/2杯
・醤油 小さじ2〜3
・塩 1〜2つまみ
・にんにく 2かけら
・鷹の爪 1個〜2個
①鍋に塩を入れてお湯を沸かす
②プチトマトは下手をとり、アスパラは斜めに厚めの薄切りに切っておく
③フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたにんにく、鷹の爪を入れて炒める(鷹の爪は半分に割る→種入れると辛いので調整してください！)
④醤油を入れて炒める。①のお湯が沸いたらパスタを投入し、投入したら茹で汁をフライパンに入れて、トマトの形が少し崩れてくるまで煮詰める
⑤パスタが茹で上がったらフライパンにパスタを入れて混ぜる
⑥最後にお皿に盛り付け、上にちぎったチェリーモッツァレラとうにを乗せて完成❤️
【パセリポークソテート】
〈材料〉
・豚ヒレ肉
・小麦粉 豚肉の表面全体につくくらい
・オリーブオイル 少々
①豚ヒレ肉を斜めに切り、小麦粉を全体に塗す
②フライパンにオリーブオイルをしき、火が通ったら①を投入して狐色になるまで両面焼く
③焼き目がついたらパセリバターを入れて溶かして絡めたら完成❤️
そしてそして本日はこのあとチョコバナナマフィンを作りました✨
【チョコバナナマフィン】
〈材料〉
この量で小さめのカップ21個作れました！
・バター 60g
→常温に
・砂糖 25g
・卵 2個
→常温に
・バナナ 2本
→フォークでぐちゃぐちゃに
・チョコチップ お好みの量
・小麦粉 240g
・ベーキングパウダー 小さじ4 1/2
・牛乳 大さじ4 1/2
・バニラエッセンス 6滴
※170度にオーブンを余熱しておく
①ボウルにバターと砂糖を入れてホイッパーで白くなるまで混ぜる
②溶いた卵を4回に分けて入れ、その都度よく混ぜる
③牛乳、バニラエッセンスを入れ、再度混ぜ合わせる
④ぐちゃぐちゃにしたバナナを投入！よく混ぜる
⑤次に部類にかけた小麦粉とペーキングパウダーを入れてゴムベラでさくっと混ぜる
⑥粉が少しのくるくらいでチョコチップを投入！再度さっくり混ぜたら、カップの7分目〜8文目まで生地を入れる
⑦オーブンに入れ、170度で15分焼き、楊枝を刺して生地がベトっとつかなければ中まで焼けている証拠なので完成❤️
焼けてなければもう一度オーブンへ！コゲガキになるようであれば上にアルミホイルをかぶせてみてください✨
1番寝かせたほうが、しっとりしておいしいと思います♪
そして本日のおすすめ商品はこちら！
CHABBAのグアバジュースです！
こちらはタイのメーカーさんです🇹🇭
100%グアバではないのですが、グレープブレンドは最高です🍇
少しトロッとしてますが、着色料も砂糖も入っていないので、すっきりした果実の甘味🤤
朝起きた時に飲むのが私服の時です🤤❤️
朝からさっぱりスッキリです！
日の光を浴びながら飲むとなんだか南国にいる気分になります🌺
たくさん種類がありますが、わたしのおすすめは、グアバ、パッションフルーツ、ブラッドオレンジです❤️
是非みなさまお試しください🥰
今回も最後まで読んでいただきありがとうございました🥺❤️
またよろしくお願いいたします！！
#なっちゃんクッキング