こんにちは！
❤️メニュー
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⑩またオーブンに戻して、残りの時間焼けば完成❤️
お好みでクリームも❤️❤️
みなさま、昨晩地震は大丈夫でしたか？
私は携帯からの緊急警報の音が怖すぎてしばらく眠れませんでした😭😭😭
にしても最近地震が多いですね。。
どうにか地震を止める装置とかが開発されればいいのですが…涙
皆さんも引き続きコロナ、地震どちらも気をつけてください😭😭
昨晩はステーキでした！🍖
❤️メニュー
・ビーフステーキ
・ブロッコリー
・きのこバターソテー
・ナスの南蛮漬け
【キノコバターソテー】
〈材料〉
・エリンギ
・マッシュルーム
・バター 30g
・醤油 少々
・にんにく 1/2個 小さめに刻む
・白ワイン 少々
オリーブオイル 少々
①フライパンにバター、オリーブオイル、ニンニクを入れ、バターが溶けてニンニクに火が通るまで炒める
②炒まったらエリンギとマッシュルームを入れてしんなりするまで炒める
③バターが足りなそうだったら追いバターしてください🧈
④全体に火が通ったらサッとしょうゆと白ワインをかけて最後強火でサッと炒めて完成❤️
【ナスの南蛮漬け】
〈材料〉
・ナス 2本
・ごま油 大さじ1〜3
・にんにく 1個 みじん切り
・鷹の爪 1本
・ネギ 3/1本
＊醤油 大さじ2
＊だしの素 小さじ1/3、水90cc
＊お酢 大さじ1 1/2
＊砂糖 小さじ2
①なすを食べやすい大きさに切る
②フライパンにみじん切りにしたにんにく、鷹の爪ごま油をいれ、なすを炒める
③炒まったらナスだけボウルに入れ、同じフライパンで＊をいれ、一煮立ちさせる
④ボウルに入れたナスに③を入れてラップをして冷蔵庫でつけておく(余熱は取って)
⑤ナスに味が染みたらお皿に移し、最後にネギをかければ完成！
それと、昨日はバナナケーキ作りました❤️
【バナナケーキ】
〈材料〉
・バナナ 2〜3本
・卵 2個
・砂糖 55g
・バター 60g
・小麦粉 150g
・ベーキングパウダー 7g
〜はじめに〜
・型に沿ってクッキングペーパーを敷いておく
・オーブンは180度に余熱しておく
①ボウルにマヨネーズ状に溶かしたバターと砂糖を入れて白くなるまで混ぜ合わせる
②白くなったら卵を入れて混ぜる
③違うボウルにバナナを入れ、フォークでぐちゃぐちゃにする
④②にバナナを入れて混ぜ合わせる
なんだか色々と分離してしまいましたが、結果的に何の問題もなかったのでつぶつぶしてても大丈夫です👌笑笑
⑤④にふるった小麦粉とベーキングパウダーをいれ粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ合わせる
⑥クッキングペーパーを敷いた型に流し込む！
⑦少し上から型を8回くらい落として生地の中にある空気を抜く
⑧オーブンに入れ、40分にセット！
⑨10分〜12分くらいたったら一度出して、真ん中に包丁で切れ目を入れる
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⑩またオーブンに戻して、残りの時間焼けば完成❤️
たまにオーブンの中を見て焼き具合を確認してください！！
お好みでクリームも❤️❤️
とっても美味しかったです！！
出来立ても美味しいですが、1日経ったものはもっとしっとりしていて美味しいです😍
簡単なのでぜひ皆さんもつくってみてください😍😍
そして本日のおすすめはこちら！！
こんな料理を紹介してる人がこんな手抜きご飯紹介していいのか！と言う感じですが、いいんです笑笑
実際手抜きしまくってます！
私がご紹介している料理、たしかに簡単ですがO型の私はそれすらも面倒な時があるのです。。
特に1人のお昼ご飯を作るのは面倒です。。
なのでたまにこういうものをたべてます🤣✌🏽
これは実家にいる頃からずっと食べているのですが、めっちゃうまいです❤️
冷凍食品ですが、味はとっても美味しいです✨
カップラーメンとはまた全然違うので、カップラーメンに飽きたみなさま、ぜひ次は冷凍食品に手を出してみてください！！！🍜
このあんかけラーメン、野菜も結構入っていて、あんかけなのでお腹にもたまりますし、もちろん味も美味しいので本当におすすめです❤️
ぜひみなさまもチャレンジしてみてください😍
今回も最後まで読んでくださりありがとうございます😭❤️
またお願いします🙇♀️
#なっちゃんクッキング