今年はキャベツが当たり年で、見事なキャベツがゴロゴロと販売中です。
炒めてもやわらかでおいしいですが、今は漬け物にはまっています。
焼き塩と昆布と唐辛子が入った、漬け物用の塩が簡単でおいしいのです！
4分の1玉ずつ、切って袋に入れて塩入れて揉んで終わり。
毎日1袋ずつなくなるので、3日に1度作ってます。
野菜が段々と出てきて、売り場もにぎやかになってきました。
ズッキーニやかぶ、ニンジン、スナップえんどうやササギもようやく出てきたし、来週には新玉ねぎも出ます‼
春からの天候に恵まれたおかげで、野菜は順調なようです。
夏も暑くなるみたいなので、期待できますが、適度に雨も降ってくれたら助かりますね。
3日晴れて1日雨、位がちょうどいいですが、そんなにうまい話はどこにもありませんね。
去年は全然だったアスパラも今年はいい感じです。
甘くておいしい！アスパラ大好きです。