菊を食べる。

青森では菊を食べます。

どうやら、山形でも食べるようです。

花は見るもの！とずっと思ってきましたが、大人になったら食べられるようになりました。

冷凍しておいて、お正月になますに入れたりしてます。色がついて、キレイになります。

今が旬で、たくさん道の駅に並んでます！

むしったものは、洗って湯がくだけなので楽です！

このむしるのが地味に大変ですが、ぶちぶちと黙々とやるので、意外にストレス解消になって好きな作業です。