気温―8℃
さみ~~!

冷えてる^^^

快晴\^^

5S

GPS観測!


風もなく よかった^^

もっと 観測時間を短縮できれば 便利^^

天気もいいので 洗車^^

いつも きれいにしていたしですね^^
夜は 経営理念戦略委員会^^
たのしいね^^-
那須高原にも できたら いいと おもうパンや^^
カンブリア宮殿:テレビ東京
www.tv-tokyo.co.jp/cambria/ 登場^^
地元にあった奇跡の店SP 第1弾
「地域住民の幸せを膨らませる奇跡のパン屋」ピーターパン 社長横手 和彦(よこて かずひこ)
経営のコツは対話にある
事業の基本は一人ひとりの対話にある^^
さみ~~!

冷えてる^^^

快晴\^^

5S

GPS観測!


風もなく よかった^^

もっと 観測時間を短縮できれば 便利^^

天気もいいので 洗車^^

いつも きれいにしていたしですね^^
夜は 経営理念戦略委員会^^
たのしいね^^-
那須高原にも できたら いいと おもうパンや^^
カンブリア宮殿:テレビ東京
www.tv-tokyo.co.jp/cambria/ 登場^^
地元にあった奇跡の店SP 第1弾
「地域住民の幸せを膨らませる奇跡のパン屋」ピーターパン 社長横手 和彦(よこて かずひこ)
経営のコツは対話にある
事業の基本は一人ひとりの対話にある^^
夕方から シェフを招いて!
ピザの料理教室^^

まずは、 ドライイースト(5g)を ぬるま湯で! とかす
ぷくぷく いったら (5分ぐらい)かな^^ 塩と オリーブオイル 少量

強力粉(300g) と まぜまぜ!

こんな 感じ!

こんな 感じで まるくします、 10分くらいで できると 思います。
それから 30分 あたたかいところで 寝かす^^ (こたつの中がGOOD )
そうすると 1.5倍 ぐらいに なってるので

普通は、 三等分 かな ^^ 今回は おおかったので 4当分!

本当は、五分ぐらい まつと いいけど!
すぐ成型 時間がたつと のばすのが たいへん^^

形ができたら トッピング^^


やきあがり^^




だいたい 120分あれば はじまてでも できると 思います^^
また 挑戦してみますね^^


てづくりピザは好評でした^^
悩んで一睡できない日もある
悩みを解決できるのは人間だからです。
ピザの料理教室^^

まずは、 ドライイースト(5g)を ぬるま湯で! とかす
ぷくぷく いったら (5分ぐらい)かな^^ 塩と オリーブオイル 少量

強力粉(300g) と まぜまぜ!

こんな 感じ!

こんな 感じで まるくします、 10分くらいで できると 思います。
それから 30分 あたたかいところで 寝かす^^ (こたつの中がGOOD )
そうすると 1.5倍 ぐらいに なってるので

普通は、 三等分 かな ^^ 今回は おおかったので 4当分!

本当は、五分ぐらい まつと いいけど!
すぐ成型 時間がたつと のばすのが たいへん^^

形ができたら トッピング^^


やきあがり^^




だいたい 120分あれば はじまてでも できると 思います^^
また 挑戦してみますね^^


てづくりピザは好評でした^^
悩んで一睡できない日もある
悩みを解決できるのは人間だからです。














































