この2、3日寒いだけで結局雪が降らなかったのですが
今日は雨が降ったり晴れたりとなんだかとっても忙しいお天気です
遠くに見える山は雪が積もっているので
夜中とか少しは降ったかもしれませんね
そんな山を見ていたら作りたくなったのが
リングケーキです
粉砂糖が雪みたいに見えます
ほんのり甘くってバターたっぷり
美味しいです
もうすぐ健康診断なのでちょっと気になるケーキだけど・・
健診を１１月に申し込んだら混んでて年明けになっちゃった
お正月太りもあるだろうし
いいかぁと開き直って食べてます
もう少し日にちがあるので健康的にすごして
夕食は野菜多めで何とかなるかな
温まるし・・鍋
そう
しばらく鍋三昧生活しよっと
