研究

先日ファイターズの応援帰りに無性ににネギラーメンが食べたくなり、山岡家さんへ

味噌ネギラーメン
豚骨臭い店内、そこがまた食欲をそそられます。

しらがねぎが乗っているのかと思っていたら味の付いたねぎで
なかなか旨かった

もう少し量が欲しい気もしますが・・・

こちらは醤油味

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本日は家から２，３分の頑丸さん！

初めて行くお店なので、お勧めを聞いてそれを頼む事にしました。

背油醤油を進められたのそれを頼みなした。

ランチには半ライスサービスらしく「いかがですか？」と言われましたが

ラーメンライスが好きではないのでお断りし、ただラ－メンだけを頼みました。

背油でごまかしているカイジが強く、科学調味料の味も強く感じられれました。

麺も細麺でお腹には溜まらない様でもうお腹が空いて来ました

次はつけ麺と背油味噌を頼みたいと思います。

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西町にある一文字さん
みそ730円

醤油730円

半チャーハン380円
函館のラーメン屋だからさっぱり系かと思ったら以外とコッテリ、ラードがスープの上に浮かんでかなりのインパクト！

醤油は普通の醤油と背油たっぷりのチャッチャ醤油の2つがありました。

こちらも背油だけにかなり濃いめの味付け、麺が醤油色になるくらいの濃さでした。

残念なのが、チャーハンの出てくるタイミングが遅いのと、しょっぱいのがいただけませんでした。