どのクチコミでもかなりの高評価の「川京」さん。
宍道湖七珍 を食べさせてくれるお店。
予約なしではなかなか入れないとは知っていたのですが、
予約時間に縛られる旅行になるのもなんだかなぁ…と、あえて予約なしで旅行に出発。
当日の17時頃に、ダメもとでお店に電話すると 大丈夫ですよ。と…・
私の電話の直前にちょうどキャンセルが出たのでちょうど良いタイミングだったとのこと。
開店すぐだったので、お客さんは、私と相方くんの二人。
おうちにお呼ばれしたかのようなアットホームな接客。
他のお客さんがいなかったので、
女将さんと娘さんと、ゆっくりとお話ができたのもラッキーでした。
何を頼んで良いのかわからなかったので、
宍道湖七珍コース（3150円）を注文。
突き出し 枝豆と炙ったわかめ
島根では、わかめをこうやって（炙って）食べるんです、と女将。
鰻のたたき
はじめてみるビジュアル…。
お助けしじみ。
身が大きくて、はじめての「食べるしじみ」。
味付けがほんとうにおいしくて、もぐもぐです。
残った煮汁で雑炊を作ってくれます。
おもしろい料理名は、
シジミは肝臓の働きを助けるのでそこから来ているみたいです。
お刺身の盛り合わせ。
コイだけは覚えてるけど、ほか なんだったかな～
プリプリでした。
鱸の奉書焼き
鱸を和紙で包んで焼いたもので、
松江の伝統的な料理法だそうです。
和紙に包まれて、ふっくらとした白身に
レモンをちゅーーーーっと搾って…。
おいしいにきまっているっ！
白バイ貝の塩茹で
先の黒い部分が、苦みがあったすごくおいしいくて、必死にとるのですが
なかなかうまくとれず、貝をバリバリ割って食べてしまいました。
もろげえびの唐揚げ
サクサク まるごといっちゃいます。
どれも、これも、はじめての食べ物（料理方法）で
見ても楽しく、食べてもおいしく、最高でした～。
海鮮系の料理に比べて、見た目の派手さはないのですが
どれもこれも ほっこりするおいしい料理でした。
【お店情報】
住所：島根県松江市末次本町65
電話：0852-22-1312
営業時間：18:00～22:30
定休日：日曜日
たべログ
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