鳥取市鹿野町鹿野にあるはらだ農産の「茲矩(これのり)しょうが」

歴史ある鹿野しょうがを丸ごとパウダーにしました。

新鮮な生姜そのままの辛味・風味を楽しめます。

生姜

鹿野町と気高町（日光生姜／瑞穂生姜）では生姜の栽培が盛んに行われており、約400年以上前に鹿野城主亀井玆矩公が朱印船貿易により東南アジアから持ち帰り栽培を奨励したことが起源といわれています。

生姜を使ったせんべいや饅頭、生姜パウダーなどの加工品も作られており、気高町では生姜のイベントも開催されています。

収穫された生姜は、横穴を利用した「生姜穴」で半年以上貯蔵され、熟成されることで生姜の美味しさと効能をより一層引き出しています。

#鳥取市#鹿野町#鹿野#はらだ農産#茲矩しょうが#しょうがパウダー#生姜そのままの辛味#風味#地元愛