うちでいつも歌の練習をするとき、後片付けも素早く、綺麗好き～。
日本語もバリバリだし、英語もできる、家事も料理も得意な才女なんです。
そのエリーさんの協力で、今度市川町のリフレッシュパークリニューアルイベント第一弾、春の味覚市の体験ブースにキムチ作りをしていただくことになりましたー。
イベントはこちら
4月29日の祝日、ゴールデンウイークの始まりは自然いっぱいの市川町へ。
さて、昨日はそのキムチ作りの講習をしてもらいました。
めっちゃくちゃ本格的で、初めての体験でした。
白菜は塩漬けして洗って絞っておきます。
キムチの素となるヤンギョンニム、が右のほうにあるにんじん、大根、りんご、玉ねぎ、しょうが、にんにくなどの野菜。
それと手前の方にある、鰹節、昆布、はちみつ、唐辛子、あと韓国特製の液体調味料もありました。
それと、餅粉を水で溶いて火にかけたものもまぜましたが、乳酸菌の餌になるそうです！
これらを全部混ぜて～
作りたてキムチ！初めて食べました！
自分で作れば添加物なしでできますし、乳酸菌たっぷりのキムチは各種毒素排出にもいいと聞きます(^o^)
ぜひぜひ、作り方習いに、またイベントの方に来てくださいねー
4月10日にはこちらのイベントで販売もします。
まだ3月末まで出店も募集されてますので、ご一緒にいかがですか？
なるみ堂一座も遊びに行きまーす(^o^)