こんにちはもちまるです
久々のブログ、今日はバレンタインレシピのまとめです
まず美味しく作る手作りチョコレートのコツ
↓
http://spotlight-media.jp/article/111839297750637658
それとテレビで観たのですが、
チョコを溶かすときの最後に、２８℃で溶かしたあと３１℃に温度を上げて溶かすと
冷やして固めたときお店で売っているようなツヤツヤのチョコレートに仕上がるそうです
(２８℃、３１℃でそれぞれ固まる結晶があるとか)
湯せんでチョコ溶かすとき、温度測りつつ調節なんてなかなか大変ですけどね(;´ω｀)
ウチは混ぜて焼く、楽チン失敗なしのガトーショコラやブラウニーが定番です
絶対成功するバレンタインケーキレシピまとめ
少ない材料で超簡単チョコレシピまとめ
今年は何作ろうかな～、またレシピ眺めつつゆっくり決めまーす
こんにちはもちまるです
今日はお餅のレシピです
お正月に余ったお餅も、アレンジすれば美味しいおかずに
まずは副菜系から
餅入り白菜のミルクスープ
http://cookpad.com/recipe/984499
餅肉巻きと野菜のカレー煮
http://recipe.suntory.co.jp/recipe/005487
こんがり小餅の磯辺焼き♪バターしょうゆ風味
http://recipe.suntory.co.jp/recipe/005501
えのき茸の餅入りおやき
http://recipe.suntory.co.jp/recipe/005504
みそ煮込み餅
http://recipe.suntory.co.jp/recipe/005491
メイン用のおかずレシピもたくさんあるので、また載せます
こんにちはもちまるです
今日は豆腐、厚揚げのおかずレシピです
ヘルシーで家計にもやさしいお豆腐
大豆イソフラボンで美容にもいい、毎日食べたい食材です
ヘルシー簡単節約♪豆腐ナゲット
http://cookpad.com/recipe/2593544
ご飯がススム♪簡単豆腐ステーキ
http://cookpad.com/recipe/1243050
節約満足おかず♪海苔巻き豆腐の甘辛焼き
http://cookpad.com/recipe/2644423
カニカマネギの簡単モチモチ豆腐
http://cookpad.com/recipe/1327953?utm_campaign=repimaga&utm_medium=melmaga&utm_source=cookpad
ツナ豆腐グラタン
http://cookpad.com/recipe/1327953?utm_campaign=repimaga&utm_medium=melmaga&utm_source=cookpad
簡単♪おいしい麻婆豆腐
http://cookpad.com/recipe/2223949
ボリューム満点♪厚揚げのたっぷり甘酢あんかけ
http://pecolly.jp/user/photos_detail/2500894?pecoAutoLogin=false&track=false
副菜系レシピもたくさんあるので、またアップします
