あ～よかった♪ カビてなくて～（笑）
コレね↑昨年作ったリースね♪
ウルトラマンな息子が大事に集めた松ぼっくり。
思い出が沢山詰まったクリスマスリースを
今年も無事に飾る事が出来てよかった(*^.^*)
婆ちゃんから買ってもらったツリーもね♪
みなさん、三連休はいかがお過ごしでしたか？
こちら留萌は軽く吹雪いておりまして
息子も風邪さんで体調悪くて
お父ちゃん勤労感謝なのに仕事でねぇ。
・・・こりゃ出かけられんわ。
ということで、わが家をクリスマス仕様にして
遊んでおりました（笑）
ん～♪
やっぱりツリーには、こんな食卓がお似合い:*:・(￣∀￣)・:*:
これで堂々とワインをいただけますな（笑）
あ、そうそう。
そろそろシュトーレンの仕込みと大掃除の段取りしなくちゃ。
クリスマス装飾って年末スイッチ入るからいいもんだね♪
早いもので、今年も一ヶ月ちょい。
皆さんの年末スイッチは何ですか？(*^.^*)
★昨年のクリスマスリースのお話はココにあります♪
★婆ちゃんに買ってもらったツリーのお話はココ♪
おはようございます♪
北国では雪が積もり始めて
東京は木枯らし一号が吹いたんだってね。
いよいよ寒い冬がやってきましたね。
寒い日の定番メニューといえば「鍋」
みなさん、どんな鍋がお好きですか？
北海道といえば鮭を使った「石狩鍋」
ラム肉をしゃぶしゃぶ用にスライスした「ラムしゃぶ鍋」
これからの時期「たら鍋」も美味しいね～♪
あ、そうそう♪ビールに合うキムチ鍋もいいね～:*:・(￣∀￣)・:*:
なんてね。
ご家庭によって定番鍋があると思いますが
わが家の定番はコレ↑「もつ鍋」
しかも豆乳と酒粕を使っています♪
お父ちゃんも私もホルモン系が大好物でね（笑）
夏は焼いて冬は鍋って感じでね。
体が獣臭くなるほど
食卓登場頻度の高いメニューです（笑）
この日たまたま豆乳がなかったので
「牛乳」を使ったらコレまた美味！
フライパンで味噌をごま油で炒めてね。
香ばしさが出たら鶏ガラスープでのばす。
そして酒粕を少々入れて鍋に移したら
たっぷりのキャベツとモツを入れてコトコト。
具が柔らかくなったら牛乳も入れて
食べる直前にニラを入れる♪
お好みで唐辛子やゴマをかけてね♪
そして季節はずれのホッピー（笑）
これがモツと相性が抜群なのよね～:*:・(￣∀￣)・:*:
家族や友達と囲みながらワイワイ♪
賑やかな食卓になる鍋は
日本の素晴らしい食文化だね(*^.^*)
これ↑今朝お庭に積った雪ね♪
昨日、雨から雪に変わって
シャーベットみたいな「ベタ雪」が
どんどん降ってまいりました(*^.^*)
ほら、こんな感じに。
根雪になったら、この道も真っ白になる。
もうすぐアスファルトとお別れだね。
５回目の初雪は遅いスタートでした(*^.^*)
みなさま、おはようございます♪
コレ↑道端の枯れかけた花に霜。
落ち葉にも霜。
ん～♪自然って美しいね。
今朝の留萌は霜がつくほど寒い朝を迎えました。
ということは、気温も氷点下に近いのかな？
いよいよだね～。
・・・冬。雪と格闘の季節。
でもね。
厳しくても素晴らしい景色を
見せてくれるのが留萌の冬。
冬が来なきゃ、春も来ない。
この土地に来て５回目の冬を迎えます(*^.^*)
おかあさん
いちきありがだお
・・・ん？ありがだお？？
あっ！字間違えちゃった！
いいんだよ。いいんだよ。
お母さん、とっても嬉しい♪
コレ、宝物にしていいかな？
でも、間違えているんだよ。
いいんだよ。いいんだよ。
雨が続いたある日。
ウルトラマンのパソコンで文字を調べて
折り紙で作った封筒まで用意して
「ホラ、コレ読んで」って
照れくさそうに渡してくれた
「初めてのお手紙」(*^.^*)
おかあさん
いつもありがとう
毎日ご飯作ってくれて
歯磨きや、お着替えや
いつもやってくれて
可愛い！大好き！って
抱っこしてくれるから。
・・・だって。参った(*^.^*)
また捨てる事のできない
大事な宝物がひとつ増えました。
これがあるから頑張れるのよね。
母って単純です（笑）
久しぶりのブログ更新。
みなさま、お元気ですか？
これね↑昨日の夕陽に見かけた飛行機雲♪
雪の薄化粧が美しい暑寒別岳へ
まるで流れ星のように向かう一筋の白い線。
飛行機雲ってね。
私の中の「幸せジンクス」なんだよね（笑）
飛行機雲を見つけたら、きっと良い事がある。
子供の頃から、ずっとずっと信じてた私のジンクス。
夏場はね。この海の矢印の先に沈んでいくんだよね。
夕方４時頃には灯りをつけないと
部屋が真っ暗になるほど日の短くなった留萌。
今週末から雪が降り始める予報でね。
いよいよ、夕焼け撮影会もお休みの時期です。
雪が降っても良い事あるよ♪って
神様がメッセージをくれた夕焼けかな？
なんて思ってた翌日、
東京から懐かしい「京王デパート」の包み紙と一緒に
これまた懐かしい「ヨックモック」の
お菓子が届きました( ´艸｀)
あはは～♪
やっぱり飛行機雲見ると良い事があるね～（笑）
ありがとう。
そして、健やかに育ってくれてありがとう。
これからも、いっぱい「幸せの飛行機雲」が
見られますように♪←欲張り（笑）
嬉しかったので、このブログを見てくれている
みなさんにもお裾分けね♪
みなさんの幸せジンクスって何ですか？
いっぱい良い事あるといいね(*^.^*)
ほ～♪鮮やかな色☆
美味しそうな秋鮭さんだねぇ～:*:・(￣∀￣)・:*:
ありがたい事に今年も沢山お裾分けを頂いてね。
冷凍庫で眠る秋鮭さんを美味しく頂くには↓
バターソテーや鮭のちゃんちゃん焼きもいいけどね。
今回はコレ↑大地の味「ジャガイモ」さんを
ホクホクにしてね。
下処理した秋鮭さんをバターで焼いたら
小麦粉と牛乳で作った
即席ホワイトソースで具をからめて♪
そしてチーズたっぷりのせてオーブンへinすると↓
旬の味覚がギュウギュウ詰まった
北海道の秋グラタンが出来上がり☆
ホクホク甘～いジャガイモと鮭の旨味。
チーズとの相性抜群！
ココロもカラダもホッコリする
ウマ～♪なグラタンでした(*^.^*)
初めて北海道に来た時ね。
ソフトクリーム食べても牛乳飲んでも「濃い！」と思った事。
これがとっても印象的だったなぁ～。
なんてね。
ちょっと昔を思い出した、久しぶりのプリンちゃん（笑）
北海道砂川市にある「ほんだ」さん。
ここで作ったプリンちゃんです(*^.^*)
本業は「リンゴのお菓子」専門でね。
アップルパイで愛されている
地元密着の洋菓子店なんだけどね。
こんなクリーミーなプリンも密かな人気。
初めはお土産で頂いて食べたんだけどね。
プリンのとろける感じと
カラメルソースの程よい苦みがgood！
また食べたくなったので、リピ買いに
砂川本店まで車を走らせました（笑）
コレ↑もオススメ♪
バウムクーヘンのラスク。
ポリポリ食感のバウムクーヘンもいいもんだね♪
ひとつ、またひとつ手が伸びてしまう魅惑の味（笑）
砂川市の通称「スイーツロード」で見つけた
ウマ～♪なお菓子屋さんでした(*^o^*)
朝晩１０度下回る晩秋の北海道。
じいちゃんのお庭の冬囲いが終わって
「冬」を迎える準備が整いつつあるこの頃。
みなさん、いかがお過ごしでしょうか？
今年は春の雪解けが遅くてね。
農作物に影響出るか心配されていたけれど
異常な残暑がまるで帳尻を合わせるかのように
豊作を迎えた秋。
秋の楽しみ婆ちゃんの「かぼちゃ団子」
今年も美味しい団子ができました(*^.^*)
婆ちゃんがいっぱい作ってくれたカボチャ団子は
大きな冷凍庫にストック。
団子は凍ったままフライパンでバターと一緒に
溶かすようにじっくり焼く。
バターの香りとカボチャの味。
そしてお餅みたいなモチモチっとした食感。
冬の間ちょっと小腹すいた時の
孫が大好物なおやつです(*^.^*)
やっぱり北海道のカボチャって甘くて美味しいね♪
★爺ちゃんの冬囲いのお話はココにあるよ♪
