1月の菜園の様子です。（1/26撮影）
春菊 水菜 小松菜 青梗菜
ニンニク 玉ねぎ
菜物は少しずつなので、抜かない必要なだけ切って収穫。
リーフレタス、レタス、分割ネギ
白菜、一本ネギ、山芋
白菜は、残り2株、レタスはとろけできたので小さいけど全部収穫。山芋は残りわずか。
分葱、らっきょう、カブ、ゴボウ
人参、ゴボウ、ルッコラ、分葱
フダンソウ、玉ねぎ、
分葱はもう葉先茶色。カブ、ゴボウ終了。
秋蒔きごぼうは、水不足で消えてしまいました。ふだんそうは、12月に苗をもらって植えましたが大きくなりません。
ルッコラは収穫した株からまた脇芽が育ち元気です。
里芋種芋保存、さつまいもば
ジャガイモ場、里芋場
区画7
茗荷、オカワカメ、ウコン、
花、レモングラスミント
茗荷をなんとかしなくては。ウコンはあまり食べないので、収穫笹そのまま放置して様子を見ます。レモングラスは土寄せして冬越し。うまく行きますように。生姜の敷き藁に利用しようと思っています。虫除けになる気がします？
区画6
アスパラガス、人参、ぶんけつネギ
追肥、土寄せしました。
区画5
葉物野菜場
区画4（昨年スイカ、今年はカボチャ予定地）
エンドウ、キャベツ、高菜、菜花、大根、赤大根、ほうれん草
第二弾のほうれん草間引きして食べてます。大根は終了。奥に菜花、高菜が少し。
エンドウ、遅めに種まきまだ小さいです？
区画3（スイカ予定地）
保存里芋食べる用です。
種芋用の方が水不足であまり美味しくなかったのを保存してます。
区画2里芋生姜予定地）
区画1（ジャガイモ予定地）
1月の作業の記録です。
12月から引き続き
残渣焼き、アシ、ハマスゲ
の根っこ掘り
1/10 アスパラガス刈り取り施肥土寄せ
1/16 根っこ掘り、ほうれん草間引き
1/17 脇芽キャベツ間引き
1/19 チップ堆肥購入360kg✖️30円
11/20,21耕運機掛け
（ジャガイモ里芋場）
1/22.23耕運機掛け（根っこ掘り終了場）
チップ堆肥のみ
1/24 保存用大根残り全部（4本）収穫 新聞紙で巻いてポリ袋に入れ冷蔵室保存
残りキャベツ（3個）も収穫して、同じ ように冷 蔵室保存
あまい人参も残り全部収穫し、新聞紙棚 の部分を巻いて段ボール箱に立てて寒い 室内保存（初めてやってみます。うまく 行くでしょうか？）
1/25 耕運機掛けサツマイモ場
（チップ堆肥のみ）