最近のお気に入りはこのパスタソース。疲れ切って作る気力がないときに。でもじつは作っても簡単なんだよね〜たぶん。
最近マッシュルームが安くて手にはいるので早速やってみよー。材料はマッシュルームとサラダチキン(ベーコンやソーセージでも、もしかして魚でもね！)にんにくと豆乳(牛乳)。
薄切りにしたマッシュルームをみじん切りのにんにくで炒めて火が通ったら薄切りにしたサラダチキンも一緒に炒める。
パスタが茹であがる直前でいいので豆乳を適量。少し火をとおす。
仕上げに塩胡椒、わたしは醤油だけど味噌もいいかも。白いのは絡まりやすいので片栗粉を入れて出来上がり。
なんとなく似たものができた。何か足りないかんじもするけどこれはこれで美味しい。原材料をみるとタマネギが入ってるみたい。