シンガポールで猫どもと暮らす。 -2ページ目

シンガポールで猫どもと暮らす。

2012年9月よりシンガポール生活が始まります。運命共同体の愛猫たち、ナローとシュガー。それと、MBA留学中の旦那さまとのシンガポールライフを記録していきま〜す。ちゃんと更新できるかな・・

我が家の場合、旦那さまは、1年の1/3程シンガポールにいません。
会議で日本に帰国したり、MBAの授業の一環でアジアの各国にステイしたり。
でもね、これ私の健康管理上、とてもいいサイクルなんです。

なぜならば、「旦那さま不在時」は「ディトックス」ができるから。

うちの旦那さまは、“肉食”“子ども舌”“ビール好き”。
どーしてもつられて・・肉類を食べ過ぎる。。ビールを呑み過ぎる。。

わたしも、お肉大好きです。
でも、本当は、たまーに食べて、「美味しいね!」って感動するくらい、、
たまーーーーに。で、いいんです。

20歳頃まで、ほとんどお肉を食べず、野菜と豆類、たまにお魚で過ごしてきました。
食べれなかったんですね。お肉。お肉が入っているおかずはできるだけ避けてました。
でも、一人暮らしをして、仕事をし始め、忙しくなって、外食がちになったら、
あっという間に、肉好きに転換。不思議ですねー。
ガツガツ仕事してたかな。笑 からだが欲してきたんでしょうね。
でも、やっぱり重たーいい感じになります。からだだけじゃなくて、頭も、気持ちも。

なので、旦那さまが出張で家に不在の間は、野菜、雑穀、豆類、果物、
そして酵素ドリンクで過ごします。あと、レモンをたっぷりしぼったお水かな。

旦那さんが旅立った翌日は、ディトックスのためのお買い物デーです♪♪♪
よく利用しているのは、Fair Price や Cold Strage  など、
その他シンガポールにあるスーパーマーケットには必ず置いてある、こちらのブランド。

オリジン

値段も手頃。そして、オーガニック(USDA)。
ここのレンズ豆、フラックスシード、キヌア、ワイルドライス、は定番で購入。


やさい
Fair Price のオーガニック野菜たち。安い!毎日食べたいです。
Fair Price finest  が種類豊富に扱ってます。



キヌア
良く作るメニューその1:「キヌアとズッキーニのサラダ」
野菜ブイヨンで煮たキヌアとズッキーニ、トマト、パプリカを、カレーパウダー、
おろし生姜、塩こしょうで味付けして冷蔵庫で冷やし、食べる直前にライムを絞るだけ。



ワイルドライス
良く作るメニューその2:「ワイルドライスとキュウリのサラダ」
ゆでたワイルドライス、ダイス状に刻んだキュウリ、ミョウガ(あれば)、黒ごま、
ラー油、おろし生姜、七味唐辛子、塩昆布(あれば)を混ぜて、塩と少量のお醤油で
味付け。


ディトックス期間中は、とにかく野菜を良くたべます。もりもり、好きなだけ!
甘みが欲しいときは、甜菜糖かメープルシロップもしくはアガペのみ。お酒はNG。
1週間(できれば2週間続けたい)経過する頃には、すっきりしてきます。

今日は、お昼にワイルドライスのサラダを食べました。
晩ご飯は、レンズ豆のスープにしようかなぁ~


昼寝

でも、とりあえず、、夕ご飯の買い物行く前に、お昼寝しよう。。