会議で日本に帰国したり、MBAの授業の一環でアジアの各国にステイしたり。
でもね、これ私の健康管理上、とてもいいサイクルなんです。
なぜならば、「旦那さま不在時」は「ディトックス」ができるから。
うちの旦那さまは、“肉食”“子ども舌”“ビール好き”。
どーしてもつられて・・肉類を食べ過ぎる。。ビールを呑み過ぎる。。
わたしも、お肉大好きです。
でも、本当は、たまーに食べて、「美味しいね！」って感動するくらい、、
たまーーーーに。で、いいんです。
２０歳頃まで、ほとんどお肉を食べず、野菜と豆類、たまにお魚で過ごしてきました。
食べれなかったんですね。お肉。お肉が入っているおかずはできるだけ避けてました。
でも、一人暮らしをして、仕事をし始め、忙しくなって、外食がちになったら、
あっという間に、肉好きに転換。不思議ですねー。
ガツガツ仕事してたかな。笑 からだが欲してきたんでしょうね。
でも、やっぱり重たーいい感じになります。からだだけじゃなくて、頭も、気持ちも。
なので、旦那さまが出張で家に不在の間は、野菜、雑穀、豆類、果物、
そして酵素ドリンクで過ごします。あと、レモンをたっぷりしぼったお水かな。
旦那さんが旅立った翌日は、ディトックスのためのお買い物デーです♪♪♪
よく利用しているのは、Fair Price や Cold Strage など、
その他シンガポールにあるスーパーマーケットには必ず置いてある、こちらのブランド。
ここのレンズ豆、フラックスシード、キヌア、ワイルドライス、は定番で購入。
Fair Price のオーガニック野菜たち。安い！毎日食べたいです。
Fair Price finest が種類豊富に扱ってます。
良く作るメニューその１：「キヌアとズッキーニのサラダ」
野菜ブイヨンで煮たキヌアとズッキーニ、トマト、パプリカを、カレーパウダー、
おろし生姜、塩こしょうで味付けして冷蔵庫で冷やし、食べる直前にライムを絞るだけ。
良く作るメニューその２：「ワイルドライスとキュウリのサラダ」
ゆでたワイルドライス、ダイス状に刻んだキュウリ、ミョウガ（あれば）、黒ごま、
ラー油、おろし生姜、七味唐辛子、塩昆布（あれば）を混ぜて、塩と少量のお醤油で
味付け。
ディトックス期間中は、とにかく野菜を良くたべます。もりもり、好きなだけ！
甘みが欲しいときは、甜菜糖かメープルシロップもしくはアガペのみ。お酒はNG。
1週間（できれば２週間続けたい）経過する頃には、すっきりしてきます。
今日は、お昼にワイルドライスのサラダを食べました。
晩ご飯は、レンズ豆のスープにしようかなぁ～
