メンバーの山口です。
これは黒いまな板とセラミック包丁です。
くろいまな板は白いまな板よりも食材のコントラストがくっきり見えて使いやすいです。
視力に自身のない人は特に視認性が向上しより安全です。
汚れが目立たず抗菌仕様・熱湯消毒・漂白剤除菌で簡単にきれいにできます。
また、セラミックナイフは金気が出ないので新鮮な素材の風味を損ないません。
とても使いやすいこの2つの道具はどうですか？
参考サイト：
メンバーの山口です。
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くろいまな板は白いまな板よりも食材のコントラストがくっきり見えて使いやすいです。
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